Varje år serverar Viking Line fler än fem miljoner resenärer ombord på rederiets fartyg på Östersjön. Just god mat och dryck är överlägset viktigast när man reser på kryssning visar en undersökning bland svenskarna – hela fyra gånger viktigare än låga priser. För att lyckas överträffa resenärernas högt ställda förväntningar på köket krävs både logistisk expertis och gastronomisk känsla.
Varje år äter ca 200 000 resenärer Viking Lines julbord. Från och med idag, den 16 november, inleds julbordsperioden ombord. De 75 rätterna signerade Svenska Kocklandslaget skapas till stor del av råvaror från rederiets närområde, det vill säga Sverige, Finland och Estland.
Viking Line är en av Nordens största återförsäljare av vin. Vin är också den mest sålda produktkategorin i Viking Lines fem taxfreebutiker. Efterfrågan på hållbara viner ökar nu snabbt: av de 600 vinerna i rederiets sortiment är cirka 40 att klassa som hållbara.
Viking Line presenterar sju nya fartygsviner som finns till försäljning på samtliga fartyg från och med februari månad. Fartygsvinerna utses i hård konkurrens bland hundratals olika viner, alltid för två år i taget. Ledorden är kvalitet, mångsidighet och trendighet. Samtidigt har vin blivit den mest sålda produktkategorin i rederiets taxfreebutiker.
Rederiet Viking Line lanserar en egen öl utvecklad i samarbete med det prisbelönta mikrobryggeriet Rock Paper Scissors Brewing. Viking Line IPA är ett högkvalitativt och lättillgängligt hantverksöl där havssalt möter karamelliga malttoner. Ölen finns till försäljning i fartygsrestaurangerna från och med idag, den 11 november 2022.
Nya Viking Glory lockade en större andel unga vuxna att njuta av en semesterresa till sjöss och passagerarrekordet på linjen Stockholm – Mariehamn - Åbo blev pricken över i:et för Viking Lines fina sommar.
När Viking Glory började trafikera mellan Stockholm - Mariehamn - Åbo i mars förutspådde man på Viking Line att det nya fartyget skulle främja ett uppsving av linjen men också öka intresset
Inför årets Whiskymässa på Viking Cinderella har man nu sålt en av Sveriges absolut dyraste whiskyflaskor och en av de dyraste whiskyflaskorna i världen. Den 46- åriga The tale of the Dog gick en smått otrolig summa.
Det franska champagnehuset Piper-Heidsieck har tillsammans med Viking Line för första gången någonsin utvecklat en champagne som endast kan köpas på rederiets sju fartyg. Champagnen Essentiel by Essi for Viking Line är producerad i nära samarbete mellan rederiets champagneexpert Essi Avellan och Piper-Heidsiecks vintillverkarteam.
En av världens största whiskymässor går årligen av stapeln på Viking Lines nöjeskryssare Viking Cinderella. Nu har Viking Line prisbelönats för sitt ambitiösa arbete med den i år tioårsjubilerande mässan på Drinks International Travel Retail Awards 2018 i Cannes.
Den 15 september lanserar Viking Line tillsammans med Svenska Kocklandslaget en helt ny buffé. Buffén som har nordiskt tema kommer att serveras ombord på Viking Lines samtliga fartyg fram till julbordsperioden. Utmärkande för den nya buffén är ett brett utbud av fisk och skaldjur samt renodlat nordiska smakkombinationer.
Nu bjuder Viking Line in till årets julbord som börjar serveras ombord på fartygen den 18 november. För första gången är julbordet komponerat av den flerfaldigt prisbelönta kocken Michael Björklund, som med sin åländska uppväxt kombinerar typiskt nordiska julsmaker från Sverige och Finland.
Den 1 oktober är det premiär för en ny meny med inspiration från den nordiska naturen i Viking Lines á la carte-restauranger. Höga fjäll, djupblå hav och lummiga vidsträckta skogar är inspirationskällan för Naturens skafferi, en temameny framtagen genom en ambitiös tävling mellan 18 av rederiets egna kockar.
På nöjeskryssaren Cinderella finns det ett brett utbud av tema- och specialkryssningar för den med ett brinnande specialintresse. Bland höstens höjdpunkter märks nischade kryssningar för såväl vetenskapsnördar och bokslukare som kräsna gourméer och singelminglare. Tydligt är också att den rådande whiskytrenden är stark. Whiskymässan i februari 2017 är redan slutsåld.
Sommaren var riktigt het på Viking Lines dagskryssare Rosella som går mellan Kapellskär och Mariehamn. Alla tiders försäljningsrekord slogs ombord under juli månad, med ökad försäljning i såväl taxfreebutiken, restaurangerna som Home & Lifestyle-butiken som öppnade så sent som i våras. Inför hösten bjuder Rosella på ett härligt utbud i form av Skördemånad, dansband och författarkryssningar.
Viking Line lanserar nu ett exklusivt samarbete med whiskytillverkaren Wolfburn. Under ett år framåt blir rederiet den enda återförsäljaren av Wolfburn Single Malt Scotch Whisky i Norden. Detta är det senaste steget i Viking Lines strategi att erbjuda de verkliga kvalitetsdryckerna för whiskykännare. Rederiets försäljning av maltwhisky har de senaste två åren ökat med hela 40 %.
Viking Line sålde mer än tre miljoner liter vin i fjol, varav rödvin var den populäraste sorten. Samtidigt ökade försäljningen av mousserande vin med 13 procent jämfört med 2014. Nu presenterar rederiet sina nya fartygsviner för 2016 och 2017. Det är ett franskt rödvin, ett tyskt vitt vin samt två mousserande varav det ena är en äkta champagne.
Drygt 4 500 personer har bokat in sig på Viking Lines årliga whiskymässa som hålls i mitten av januari nästa år. Därmed är platserna slutsålda till mässan som rankas som den sjunde största i sitt slag i världen. ”Intresset för vår whiskymässa ökar för varje år och i höst har vi sålt slut snabbare än någonsin,” säger Gordan Schmidt, linjechef för Viking Cinderella.
– Ifjol valde 170 000 gäster att äta julbord på Viking Line. Julen är en källa till stress för många. Nu är det hög tid att boka julbord på eller följa den allt mer populära trenden att fira självaste julafton ombord. Med två månader kvar till julafton gäller det att skynda sig på – det är högtryck på såväl julbord som julaftonskryssningar.
Matlagningstävling inspirerar till nyskapelse I höst kan Viking Lines resenärer njuta av Pure Nordic Tastes-rätter i helt ny tappning. Menyerna har komponerats efter hårda juryuttagningar där rederiets egna kockar har tävlat med inte mindre än 76 olika bidrag. De segrande kockarna Maarit Juvonen och Hanna Suonpä.
Efter succéer med dryckeskryssningar och whiskymässor ombord på Viking Cinderella är det nu dags att erbjuda alla ölfantaster en helt egen mässa, Beer Expo 2015. Närmare 600 har redan löst entrébiljett till specialmässorna som äger rum på kryssningarna fredagen den 22 och lördagen 23 maj. Över 150 olika ölsorter från världens alla hörn kommer att finnas representerade ombord.
Viking Line Skandinavien är det marknadsledande varumärket i passagerartrafiken på Östersjön med trafik mellan Sverige, Åland och Finland samt mellan Finland och Estland. Rederiet erbjuder passagerartrafik, rekreation samt frakttransporter med fartygen Viking Cinderella, Viking Grace, Viking Glory, Gabriella samt Viking XPRS. Den årliga trafikvolymen uppgår till 5 miljoner passagerare och ca 119 500 fraktenheter. Läs mer på www.vikingline.se.
Box 4154, Hästholmsvägen 28
131 04 Nacka
Sverige