Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Lärare vid Tranellska tävlar i Årets konditor

Den 14 oktober avgörs Årets Konditor 2011 på Nordiska museet i Stockholm. Martina Alm, lärare i Bageri- och Konditori på Tranellska gymnasiet, är en av fem finalister som deltar.

Årets Konditor är en tävling för professionella konditorer med syfte att kora årets svenska mästare i konditori. Tävlingen ger en inblick i konditorhantverket och är en uppvisning i smak, kreativitet och yrkesskicklighet.

Temat för årets tävling är ”Styla om ett kafferep”. Finalisterna ska göra en modern tolkning av ett kafferep på konditori. Kort och gott tillverka något nytt och spännande som passar till fikat 2011.

Finalen består av tre delmoment. Finalisterna ska under fem timmar tillverka:

  • Trevåningstårta
  • Modern variant av valfri klassisk kondisbit (20 enheter)
  • Hemligt bakverk som avslöjas kvällen före finalen

Klicka här för pressbild


För mer information:
Margareta Skoglund, rektor, Tranellska gymnasiet, 021-39 80 34 eller margareta.skoglund@vasteras.se 

Ämnen

Regioner

Västerås stad

Stadshuset, Fiskartorgsentrén
721 87 Västerås