Framtidens mat i Västerås

Media hälsas välkomna att bevaka en spännande eftermiddag om mat, miljö och hälsa. Håller skolmaten vad den lovar och vad är viktigast – att maten är god, hälsosam eller bra för miljön?

Onsdagen den 11 april arrangerar Västerås stad en eftermiddag om mat, miljö och hälsa. Inbjudna är stadsledningen, proAros ledning, politiker, berörda tjänstemän, Västerås stad Skolverksamheter samt alternativa utförare inom förskola och skola.

Tid: kl 16-19
Plats: Aros Congress Center.

Program:
Inledning
Marléne Andersson, kommunalråd, om utveckling av ”Framtidens matutmaning”.
Rune Kalf-Hansen, moderator och kockkonsult, som vägleder kockarna i några av stadens skolrestauranger.

Pär Holmgren, klimatet och maten
Den tidigare TV-meteorologen, författaren och debattören ger sin bild av hur klimatet och maten hänger ihop och våra egna möjligheter att påverka.

Pär Bergkvist, 100 skolor på ett år
Driver en kommunikationsbyrå och har provsmakat skolmat på 100 skolor under ett år. Vad är hemligheten med bra skolmat som eleverna gillar?

Elin Röös, maten i Västerås stad bidrar till onödiga utsläpp av växthusgaser
Doktorand på SLU, Energi- och miljöteknik stödjer Västerås stad i att ta fram metoder för att minska utsläpp av växthusgaser från de livsmedel staden köper in.

För mer information:
Solveig Sandberg, 021-39 28 05