I år fyller hotell- och konferensdestinationen Vår Gård 100 år - ett jubileum som inleds med invigning av restaurangen i Villa Skärtofta där gäster bjuds på en genomarbetad avsmakningsmeny med italienska influenser. På Villa Skärtofta samsas förstklassiska maträtter och drycker med välkurerad konst från då och nu i anrika lokaler - nyinredda av lokalbon Elin Lervik.
Vad kan du få ihop av dina överblivna råvaror i kylen? Kanske har du kvar gårdagens bröd, några morotsändar och lite potatis. Hamnar dom i komposten eller improviserar du fram en helt ny rätt? Köket på Vår Gård bjuder in till No Waste, Just Taste.
Längst ut i Saltsjöbaden ligger hotell och konferensanläggningen Vår Gård, knappt synlig bakom lummiga ekar och med havet som bakgrund. Här har det pågått en stor ombyggnation under sommaren och resultatet blev ett sprillans nytt Bageri & Vincafé som ersatt den gamla lobbyn på entréplan.
Ett nytt tillskott i familjen har Vår Gård fått i irländaren Liam Ginnane som nu tar sig an rollen som Food & Beverage Manager. Han kommer bli delaktig i att utveckla och rusta Vår Gård’s restaurang, kök och bageri för framtiden.
Sofia Högdal, affärsutvecklaren från Gotland som med en gedigen bakgrund hjälpt stora namn som Berns och Stureplansgruppen med att växa, har fått uppdraget att utveckla konferensanläggningen Vår Gård i att bli framtidens mötes- och rekreationsplats. Ingen lätt uppgift i den mörka tid vi nu lever i. Här delar hon med sig om vad som händer på Vår Gård och hur de tillsammans kämpar för överlevnad.
Konferera i klackar från Jimmy Choo, Manolo Blahnik eller Christian Louboutin
Fredagen den 6 september lanserar Vår Gård Saltsjöbaden sitt nya koncept Vår Fredagsmiddag, en trerättersmiddag för avhämtning.
I 100 år har Vår Gård verkat för att vara en mötesplats där alla känner sig lika välkomna. I kulturhistoriska byggnader omgivna av stillsam natur, råder en personlig stämning, som präglar det vi gör bäst – möten mellan människor. Oavsett om det är mellan kollegor, vänner eller familj väntar en unik upplevelse.
Ringvägen 6
133 35 Saltsjöbaden
Sverige