Tysk Biergarten firar 200 år

I en Biergarten träffas alla generationer och nationaliteter. FOTO: Tourismusverband München-Oberbayern

Biergartensäsongen har öppnat och det för 200:e gången. En bayersk tradition som slagit i hela Tyskland firar jubileum.
– 60 procent av alla utländska gäster väljer destinationen Tyskland på grund av atmosfären och känslan. 93 procent kommer på grund av den typiska maten och drycken, säger Petra Hedorfer, vd för Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT).

Biergarten spelar en viktig roll för tysklandsresenärens välbehag. Traditionen har sina rötter i München med omgivning. För omkring 200 år sedan var det av brandsäkerhetsskäl bara tillåtet för bryggerier att brygga öl under vintermånaderna och för att hålla ölen god och njutbar var man tvungen att lagra den i källaren. Man strödde grus och planterade snabbväxande kastanjer ovanpå för att sänka temperaturen. Bryggmästaren använde på så vis den tillkomna trädgården för att sälja öl och mat. Något som de lokala krögarna ogillade och som följdes av särskild förordning 1812. De som fortsättningsvis ville dricka sin öl under bar himmel, var tvungna att själva ta med sig sin lunch. Det blev början på en tradition som lever än i dag och som räknas som varumärket för bayersk gemytlighet.

Evenemang kring jubiléet

2012 firar bryggerierna och alla Biergarten i München och Oberbayern den 200:e födelsedagen med blåsmusik, traditionell dans och många olika evenemang. Specialutställningen “200 år Biergarten“ äger rum i Bier- und Oktoberfestmuseum. Den 23 juni bjuder Münchens ölbryggare in till bryggdagen “Münchner Brautag“ på Viktualienmarkt. På http://www.germany.travel/se/staeder-kultur/gemytlighet/200jahrebiergaerten.html hittar du mer information om och kring jubiléet.

Biergarten i Tyskland

Biergarten är sedan länge inte något bayerskt fenomen, utan spritt över hela Tyskland. Men de största finns i München, där det sammanlagt finns över 110 Biergärten. Därtill hör Hirschgarten med 8 000 sittplatser, Augustiner på Arnulfstrasse med 5 000 platser och Paulaner på Nockherberg med 4 000 platser. Men även i Hamburg, Dresden, Düsseldorf och i många andra tyska städer träffas lokalbefolkning och gäster över en öl i Biergarten.

Om DZT

Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) är Tysklands nationella turistråd med huvudkontor i Frankfurt am Main. DZT representerar Tyskland som resmål på uppdrag av förbundsministeriet för ekonomi och teknik (BMWi) och stöds av denna instans enligt ett beslut i den tyska förbundsdagen. DZT utvecklar och tillhandahåller strategier och produkter för att ytterligare stärka den positiva bilden av tyska resmål utomlands och främja turismen i Tyskland. DZT finns representerat i 30 länder över hela världen. Mer information finns på vårt presscentrum online.