Gå direkt till innehåll

Kategorier: prisbelönt kök

Vår lokal Magasinet som ligger avskild från Herrgården men ändå nära men 2 minuters promenad över gården.

Hur påverkar Corona er ledningsgrupp?

Corona har under våren och sommaren förändrat sättet att arbeta för många branscher. Frågan är hur man ska tänka kring hösten konferens för ledningsgruppen. Vågar man träffas efter sommaren? Hur stor risk är det för riskspridning inom vår grupp samt hur stor är risken att smittas av en annan grupp när man är på en konferensanläggning?

Blue Hotel - Ny anläggning i konferens- och hotellgrupp

Blue Hotel - Ny anläggning i konferens- och hotellgrupp

Thoresta Herrgård, Friiberghs Herrgård och Villa Aske Konferenser, som sedan lång tid tillbaka bildar en hotellgrupp i nordvästra Stockholm, hälsar Blue Hotel välkommen in i gemenskapen. - Tillskottet innebär att vi nu även kan erbjuda våra kunder en fantastisk anläggning bara 20 minuter från centrala Stockholm, säger Thomas Sved, huvudägare av Thoresta, Friibergh och Villa Aske.

Vem blir Thorestas Mästerkock?

Vem blir Thorestas Mästerkock?

Denna aktivitet är inspirerad av TV programmet Sveriges Mästerkock där olika tävlingsmoment inom matlagning resulterar i att en vinnare tar hem priset som Thorestas Mästerkock. Ni kommer att ställas inför olika utmaningar i form av typiska och praktiska matlagnings-moment. Aktiviteten är uppdelad i deltävlingar som resulterar i en final där en person till slut blir Thorestas Mästerkock.

Vår kollega lägger kockmössan på hyllan och byter bransch...

Vår kollega lägger kockmössan på hyllan och byter bransch...

En av våra medarbetare har valt att byta bransch och därav söker vi efter en ny kollega som vill vara med och vidareutveckla en av konferensbranschens främsta matupplevelse. Vi ser gärna att du är en entusiastisk, flexibel och ambitiös kock som söker stora utmaningar i en unik miljö.

Bengt Norrbo är Thoresta Herrgårds nya restaurangchef

Bengt Norrbo är Thoresta Herrgårds nya restaurangchef

Bengt är en mångsysslare som gärna titulerar sig sommelier. Han har bred kunskap om dryck i allmänhet och om vin i synnerhet samt hyser lite extra kärlek för söta viner. Bengt har en gedigen bakgrund som restaurangchef från konferensbranschen, nu senast från Görvälns Slott. Han har även arbetat som egen krögare inom restaurangbranschen.

Rekordstort deltagande i kocktävlingen IACC Copper Skillet 2013

Rekordstort deltagande i kocktävlingen IACC Copper Skillet 2013

Den 4 februari genomförs årets kocktävling IACC Copper Skillet 2013 på Villa Brevik. Med 10 kockar i startfältet är deltagandet rekortstort. Vinnande kock representerar Sverige i världsfinalen som genomförs i USA den 20 mars på Eaglewood Resort & SPA strax utanför Chicago.

Thoresta Herrgård söker restaurangchef

Thoresta Herrgård söker restaurangchef

Thoresta Herrgård söker en restaurangchef som vill leda ett engagerat och ambitiöst team och vidareutveckla en av konferensbranschens bästa helhetsupplevelse.

Håller tummarna för Bosse!

Håller tummarna för Bosse!

Daniel Räms gick direkt vidare till finalen i Årets Kock 2013. Under gårdagens semifinal hejade vi med stor stolthet fram vår egen Bosse från Thoresta Herrgård. Nu bli det en spännande väntan innan vi vet om Bosse går vidare i tävlingen på poäng. Vi håller alla tummar!

Var med i utlottningen av signerade Petter CDs

Var med i utlottningen av signerade Petter CDs

Under årets upplaga av Relationsbåten ombord på Tallink Silja Galaxy sålde och signerade Petter sin senaste CD till förmån för Akademiska Sjukhusets Barnfond. Nu har du möjligheten att var med i utlottningen av 2 av dessa signerade CDs.

Smakfyllda måndagar på Thoresta Herrgård

Smakfyllda måndagar på Thoresta Herrgård

EN UPPTÄCKSFÄRD PÅ THORESTA SOM KITTLAR SMAKLÖKAR OCH STIMULERAR SINNEN En måndag är ingen vanlig dag på Thoresta Herrgård. Här betyder måndagar smakfyllda upptäcksfärder. Under måndagarnas förkvällar har ni möjlighet att genom kunnande och okunnande, med vältrimmade smaklökar och med sunt förnuft, genomföra en praktisk frågequiz för både sinne och smak.

Thoresta Herrgård får prestigefyllda poäng i 2012 års upplaga av White Guide

Thoresta Herrgård får prestigefyllda poäng i 2012 års upplaga av White Guide

Thoresta Herrgård får 74 prestigefyllda poäng i kategorien "Mycket god klass" i 2012 års upplaga av White Guide. Så här skriver White Guide: Lugnt Läckert Lantligt Lantligt lugn finns det gott om i de två herrgårdsflyglarna från 1700-talet mitt i den uppländska myllan. Köket som jobbar med stor experimentlusta och ypperliga råvaror levererar välskapta mästerstycken.

Joakim Larsson är ny köksmästare på Thoresta Herrgård

Joakim Larsson är ny köksmästare på Thoresta Herrgård

Joakim Larsson är ny köksmästare på Thoresta Herrgård Namn: Joakim Larsson Född: 650412 Yrke: Köksmästare Thoresta Herrgård Karriär: 29 år. Ett axplock: Görvälns Slott, Edsbacka Krog, Riche, Hägerstalunds Wärdshus, Wedholms Fisk, drivit fisk&delikatess affär, Lasse Maja Wärdshus mfl. Favoritredskap i köket: Traditionell kockkniv Favoritmat: Svensk husman, italienskt

Ättika, socker, vatten och lite salt...

Ättika, socker, vatten och lite salt...

Det pratas trender, optimeringar, management, sociala medier, marknadsföring, ”networking” å så vidare…
De va visst några som pratade i 24 timmar om en del av dom här sakerna… I övrigt är det ett enormt utbud av teorier, teser och uppslag på många andra håll också…
Är det viktigt? Ja kanske, förmodligen så är det så…
Jag vill prata ättika, socker, vatten å lite salt med nyskivad gurka… Kä

Thoresta Herrgård är nominerad till Bästa service

Thoresta Herrgård är nominerad till Bästa service

Congrex har återigen nominerat Årets svenska konferensanläggningar i kategorierna Bästa service, Bästa konferensfacilitet, Bästa kök och Bästa totalupplevelse. I år är Thoresta Herrgård nominerad inom kategorien Bästa service. Vinnarna presenteras i slutet av maj.

Visa mer

Sinne & smak

Vissa säger att vårt omtalade kök står i centrum på Thoresta, andra tycker att det är avskildheten och de natursköna omgivningarna som gör Thoresta till vad det är. Vi anser att det är du, gästen, som står i centrum. De delar som Thoresta består av, fantastiska matupplevelser, ett genuint värdskap och naturens närhet, de cirkulerar bara kring dig för att skapa den upplevelse du behöver. Vårt mål är att göra din tid hos oss till en förstklassig totalupplevelse, som tillfredställer både sinne och smak.

Thoresta Herrgård

Thoresta Herrgård
197 93 BRO