Blogginlägg -

​Smaka vin med ögonen? Så gör du för att inte bli lurad

Färgen den största avgörande faktorn för hur ett vin upplevs, näst efter smak och doft. Men, färgen kan manipulera dina smaklökar. Lär dig vad de olika färgerna berättar om vinet och hur du undviker att bli lurad.

Rött, vitt och rosa är de klassiska färgerna man tänker på när man talar om vin. I verkligheten ser det dock annorlunda ut – vitt vin kan gå åt grönt, gult eller orange, rödviner kan vara alltifrån bruna och rostfärgade till klarröda och ibland lila. Dessutom finns otaliga nyanser av rosé.

Vinmakare använder sig av olika metoder för att manipulera färgen. Vid länge kontakt med druvskalen kan till exempel ett vitt vin bli nästan orange och ett rosévin anta en mörkt rosa nyans. Även olika temperaturer, PH-värden och jäsningsprocesser kan göra viner ljusare eller mörkare beroende på vilken effekt man är ute efter. Den allra vanligaste orsaken till vinets färg är dock dess druvkomposition.

Färgen kan ge ledtrådar om vinet såsom dess ålder, lagringsprocess och druvsort, men den kan även påverka smaken och hur vi upplever den, ibland till och med lura smaklökarna.

De olika nyanserna inom en viss vingrupp kan föreslå en del om vinets smak och karaktär (som inte alltid stämmer). Ett mörkare rödvin upplevs till exempel ofta mustigt och smakrikt medan ett ljusrött vin upplev som lätt och fruktigt. Ett mörkt gult vitt vin upplevs ha en sötare smak medan ett ljust vitt vin upplevs friskt och krispigt. En annan vanlig uppfattning är att ett ljust rosa vin skulle ha en högre kvalitet än ett mörkare rosévin.

Den 1 augusti 2018 anordnar The Winery Hotel en regnbågsprovning – en provning av vin i olika färger där du lär dig vad de olika färgerna berättar om vinet och hur du undviker att bli lurad.

Provningen anordnas på hotellets tak och platserna är begränsade. Boka här. 

Relaterade länkar

Ämnen

  • Alkoholhaltiga drycker

Kontakter

Tamara Sundstedt

Presskontakt Marknadschef +46 (0)70 777 08 44

Relaterad media

Relaterat innehåll

​Anton Hysén designar vinetikett inför Pride

När Anton Hysén fick frågan om att designa en etikett till The Winery Hotel blev resultatet en symbol för jämlikhet. Vinet kommer att serveras av Anton själv på Winery Rooftop Terrace under Euro Pride i början av augusti och en del av intäkterna går till välgörenhet.

Pride Party på Winery Rooftop Terrace

När Euro Pride kommer till Stockholm firas det med DJ's, dragshow, och vinprovning i regnbågens färger på Winery Rooftop Terrace – en rooftop som enligt Forbes Magazine är en av de bästa i världen. Anton Hysén serverar rosévin till förmån för Regnbågsfonden och det går en gratis shuttle till Pride Park varje kväll.

​Vin för veganer – en allt starkare trend

Av både hälso- och etiska skäl väljer fler och fler att äta vegetariskt och veganskt. Det exakta innehållet i både mat och vin blir viktigare och veganvin efterfrågas allt mer. Sofia Ruhne från den ekologiska och veganvänliga vingården Terreno i Toscana förklarar vad det här betyder, i praktiken.

​Il Momento di Terreno - toscansk charm på flaska

Svenska Sofia Ruhne var bara sju år när familjen köpte vingården Terreno i vindistriktet Chianti Classico i Toscana. Nu, 30 år senare delar hon med sig av sin barndoms Toscana till fler med det nya vinet Il Momento di Terreno – ett vin för livets alla stunder.

Anton Hysén firar Pride på The Winery Hotel

Drömmer du om att bli serverad ett iskallt glas rosévin av självaste Anton Hysén? Kom då och fira Euro Pride på The Winery Hotel i augusti. En del av intäkterna, för vinet han själv designat etiketten till, går dessutom till Regnbågsfonden.

Anton Hyséns vinetikett börjar ta form

Den etikett som Anton Hysén designat tillsammans med Jan Söder på The Winery Hotel börjar nu ta sin form. Vinet serveras av Anton själv på den prisade takbaren Winery Rooftop Terrace under Euro Pride.

​De 8 bästa tipsen för gott vin på picknicken

En baksida med att dricka vin i det gröna är att solens strålar inte bara värmer våra kroppar utan kan även förvandla fina, dyrbara droppar till ljummet tråkvin. Vi har tipsen för dig som vägrar försumma ett gott vin och vill göra det absolut mesta av din stund på picknickfilten.

​Italiensk grillfest - vegetariska recept och vintips till stunder att minnas

Grillad zucchini och aubergine, rostad paprika, sallad med grillad persika och krämig burrata samt vitlöksdoftande bröd med färska tomater och örter. Listan över vegetariska läckerheter att servera under temat italiensk grillfest är många. Låt dig inspireras och njut av varje sommarstund, likt en italienare.

Fyll i din epostadress för att följa The Winery Hotel

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa The Winery Hotel.

Okej