Blogginlägg -

Gnocchi med smör och salvia - recept och vintips

Det italienska köket är både lättlagat och gudomligt gott. Idag tipsar vi om en klassisk italiensk rätt från den italienska trattorian Terreno Deli.

Gnocchi är pasta tillverkad av potatis. Den finns att köpa färdig men kan även tillverkas hemma för den som har lust och lite extra tid.

RECEPT: GNOCCHI BURRO E SALVIA

GNOCCHI MED SMÖR OCH SALVIA

Ingredienser:

  • Gnocchi
  • Salvia
  • Burro
  • Vitlök
  • Chili
  • Parmesan
  • Pecorino
  • Salt
  • Peppar

Gör såhär:

1. Stek chili och vitlök i olivolja.

2. Lägg i salviablad och en rejäl klick smör.

3. Koka upp vatten, lägg i gnocchi och koka tills de flyter upp. Häll av vattnet.

4. Lägg i gnocchi i stekpannan tillsammans med de andra ingredienserna. Riv över parmesan och pecorino, rör snabbt så det blir till en kräm.

5. Lägg upp och garnera med ett färsk salvia, servera.

Rätten är vegetarisk och byts ost och smör ut kan den även bli vegansk. 

Relaterade länkar

Ämnen

  • Alkoholhaltiga drycker

Kategorier

  • terreno
  • the winery hotel

Kontakter

Tamara Sundstedt

Presskontakt Marknadschef +46 (0)70 777 08 44

Relaterad media

Relaterat innehåll

Staycationing - ett nytt sätt att resa

En staycation är en semester i vår egen stad. Ett begrepp som spridit sig så långt att det blivit både ett verb ”staycationing” och ett substantiv ”staycationer”. The Winery Hotel, ett hotell dit många väljer att förlägga sin styacation i Stockholm har listat sju anledningar till varför vi idag allt oftare väljer en staycation framför en längre resa.

Pasta med salsiccia, fänkål och rött vin - recept & vintips

Italiensk pasta när den är som godast - het, smakrik och mustig. Ett recept med inspiration från södra Italien med kryddstark salami och rött vin. ​Till det ett smakrikt vin med doft och smak av toscanska örter och givmild frukt.

Relaterade event

Bubbles & Champagne + sabreringsskola

Tid 11 Oktober 2019 19:00 – 21:00

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

Välkommen till vinets värld - heldagskurs i vin

Tid 21 Mars 2021 11:00 – 16:00

Plats The Winery Hotel, Rosenborgsgatan 20, Solna

Fyll i din epostadress för att följa The Winery Hotel

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa The Winery Hotel.

Okej