Debatt: Matsvinn är ett systemfel
Matsvinn är en effekt av ett icke fungerande globalt matsystem. Det matsystemet är för stort och komplext för att utvecklingen mot mer hållbarhet ska läggas tungt på konsumenternas axlar. Individens matvanor är bara en liten del av problemet. Det skriver vi idag på Matsvinnsdagen på Aftonbladet Debatt.