Nu skördar vi den populära romansallaten

April och maj har bjudit på ömsom sol, ömsom kyla. För vår älskade romansallat så har förutsättningarna inte varit optimala med kalla nätter som delvis gått ner till under nollan och gett riktiga frostnätter så sent som nu i maj. Våra odlare har varsamt tagit hand om sina romansallats plantor och skyddat dom med ett fibertäcke.  

Nu äntligen kan vi börja skörda den svenska romansallaten. 

Romansallaten är en god sallat att använda som rå, men kan med fördel hettas upp på ex grillen eller förvällas i stekpannan.