Fiskfodret kan förbättras med en bioaktiv substans från sesamfröet och med liponsyra. Sofia Trattner vid SLU visar att dessa ämnen kan öka den odlade fiskens förmåga att bilda de ”marina” omega 3-fettsyrorna DHA och EPA. Detta är viktig kunskap, eftersom fisken utfodras med alltmer växtoljebaserat foder, och därmed tappar innehåll av nyttiga omega 3-fettsyror.
Fiskodling, Alzheimer, jordpackning och säkra mikrober. Vid SLU i Uppsala installeras elva nya professorer med installationsföreläsningar den 19 och 20 mars 2009. I maj installeras ytterligare tre i Alnarp.
SLU är universitetet som forskar och utbildar kring de biologiska naturresurserna, både på land och i vatten. Vi jobbar med hållbar utveckling av städer och landsbygd, dessutom verkar vi för människors och djurs livskvalitet och välbefinnande.
Vårt universitet producerar forskning i världsklass inom flera områden. Våra utbildningar leder till relevanta jobb, och vår kompetens är efterfrågad i näringsliv och samhälle. Vi verkar både lokalt och globalt för en hållbar, levande och bättre värld.
Box 7070
750 07 Uppsala