SLU på Skansen – en del av Europas största vetenskapsfest!

Den 23 september firas ForskarFredag på 28 orter i Sverige – och runt om i Europa. Sveriges lantbruksuniversitet har valt Skansen i Stockholm som arena, med temat Mat för mage, hjärna och hjärta.

På fredag kl. 11.00–15.00 kan man träffa SLU-forskare i ett tiotal marknadsstånd på Bollnästorget mitt på Skansenområdet. Vi bjuder på kunskap, provsmakningar, demonstrationer och tävlingar och i Skogens hus har vi ordnat en föreläsarstafett.

För SLU:s del kommer ForskarFredag att kretsa kring livsmedel, ett bokstavligen livsviktigt ämne där SLU har omfattande forskning och relevanta utbildningar. Debatten har varit livlig på senare åt om vad man ska äta, hur maten ska räcka åt alla, vad som är bäst för miljön och hur djurvälfärd kan förenas med hög produktion. För många, inte minst bland ungdomar, är mat något man väljer med både mage, hjärna och hjärta!

– Syftet med ForskarFredag är att alla ska kunna bli fascinerade av forskning, förstå att vetenskap berör oss i vardagen och att forskare är vanliga människor med ovanligt spännande jobb, berättar Tina Zethraeus, kommunikationschef vid Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, som tagit initiativ till evenemanget på Skansen.

Skolklasser från högstadier och gymnasier är en uttalad målgrupp, och behöver inte betala något inträde till Skansen. Samtidigt är alla andra besökare på Skansen naturligtvis också välkomna att ta det av alla aktiviteter.

I marknadsstånden kan besökare till exempel jämföra olika fil- och yoghurtprodukter, hos forskare som kan berätta om skillnaderna. Man kan jämföra dricksvatten från olika kommuner, och få veta varför det inte finns Cryptosporidium i Stockholms kranvatten. Man kan provsmaka röding som odlats i Norrlands inland, och få veta hur denna odling kan vara bra för miljön i Östersjön. Och så vidare. Marknadsstånden är indelade i åtta områden:

• Mat och klimat
• Djur som mat
• Mat som skyddar eller botar
• Mage och tarm i balans
• Säkert vatten, säker mat
• Vild mat
• Regional mat och matkultur
• Livsmedelsutbildningar och yrken

Inom ramen för ForskarFredag medverkar dessutom flera tusen svenska skolelever i ett massexperiment där de hjälper forskare att ta fram data om familjens kylskåp. En av forskarna bakom detta projekt är från SLU och kommer att finnas på plats på Skansen. Resultatet publiceras i en forskningsrapport senare i år.

Ladda hem programfoldern

----------------------------------------------------

EU-kommissionen har utlyst den fjärde fredagen i september till Researchers’ Night som firas över hela Europa. I Sverige kallas dagen ForskarFredag. I år blir det evenemang i Falköping, Flemingsberg, på ett tiotal orter i Kalmar och Kronobergs län, liksom i Karlshamn, Karlstad, Lidköping, Luleå, Skellefteå, Skövde, Stenstorp, Stenungsund, Stockholm, Södertälje, Trollhättan, Umeå, Uppsala, Västerås, Örebro och Örnsköldsvik.

Arrangörer är universitet, högskolor, science centers, regioner och organisationer som vill främja forskning och regional utveckling. ForskarFredag samordnas av Vetenskap & Allmänhet och genomförs med stöd av EU-kommissionen, Stiftelsen för Strategisk Forskning, Vetenskapsrådet och VINNOVA.

Mer information finns på http://slu.forskarfredag.se/ eller kontakta:
Tina  Zethraeus, kommunikationschef, SLU, 018-67 15 24, 070-543 64 60, Tina.Zethraeus@slu.se
 
Lotta Tomasson, Vetenskap & Allmänhet, projektledare ForskarFredag Sverige 070-255 38 91, lotta@v-a.se, www.v-a.se