Köttet har varit i skamvrån under en lång tid, men synen på kött som livsmedel börjar förändras. Värderingar kring kött som något ohållbart och ohälsosamt klingar av. Istället ses köttet mer som en del av en hälsosam kost. Det påståendet stärks av både av Ungdomsbarometern och Novus senaste opinionsundersökning på uppdrag av Svenskt Kött.
I juni släpptes de nya nordiska näringsrekommendationerna och nu fortsätter arbetet för att omvandla dem till kostråd i Sverige. Den stora frågan nu är – hur ska kommande kostråd se ut?
Generation Z har en positiv syn på svensk matproduktion, det är tydligt där drygt varannan tycker att Sverige ska vara självförsörjande på livsmedel och 69 procent tycker det är viktigt att värna om det svenska jordbruket.
Svenskt Kött är en av TCS Lidingöloppets nya sponsorer som en del av deras satsning på en hållbar utveckling och mer svensk mat.
De flesta svenska ungdomar äter kött fyra till fem gånger per vecka. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de ungdomar som väljer att inte äta kött oftast gör det periodvis. Hemmaboende flickor utan matintresse äter mindre kött än övriga ungdomar.
Nu startar skolan och många kommer också igång med träningen inför hösten. Då är det viktigt att se till att kroppen får tillräckligt med järn.
Många frågor kring nyttan med att äta kött kommer till Svensk Köttinformation från ungdomar. En undersökning som Svensk Köttinformation låtit göra visar att de flesta ungdomar äter kött. Merparten gör det för att kött är gott men, hälften av ungdomarna gör det för näringens skull.
Var tredje kvinna i Sverige har järnbrist då och då. Inget livsmedel överträffar kött som järnkälla. Samtidigt kommer färska siffror från Naturvårdsverket som redovisar att 69 procent av kvinnorna kan tänka sig att äta mindre kött i syfte att bromsa klimatförändringen.
Är ditt nyårslöfte att äta mer hälsosamt ? Ta då med matlåda till jobbet. Packar du din egen matlåda vet du exakt vad som finns i den. Här får du tips för den egna hälsosamma matlådan.
Livsmedelsverkets undersökning av svenska barns kost visar att de äter för lite D-vitamin, järn, selen och fleromättat fett. De främsta källorna för samtliga dessa näringsämnen är maträtter av kött, fisk och ägg.
D-vitamin
Genomsnittsintaget av vitamin D låg lägre än rekommendationen för alla åldersgrupper som ingick i studien trots att bidrag från kosttillskott och AD-droppar var medrä
I Sverige äter man cirka 110 gram tillagat kött av nöt, gris och lamm per person och dag. Det motsvarar en portion kött och några skivor pålägg. Enligt Livsmedelsverkets undersökning Riksmaten är kött den främsta källan i svensk kost för protein, för vitaminerna tiamin, niacin och B6 samt för mineralerna järn, zink och selen.
Tidigare i veckan presenterades en europeisk studie där man har funni
97 % av svenskarna äter kött visar en nyligen gjord attitydundersökning. Svensken föredrar svenskt kött och i synnerhet svenskt lammkött blir mer och mer populärt. En fräsch butik är viktigt för alla. Den kvinnliga delen av befolkningen värnar mest om samvaron runt middagsbordet och de väljer gärna kött med låg fetthalt. Såväl i butik som på restaurang vill svenskarna få tydlig information om ursp
Den hjärtvänliga Vinbondensgryta innehåller en mängd hälsosamma ingredienser som är bra för den som vill vara rädd om sitt hjärta och det vill väl alla.
Magert nötkött ger protein för ett starkt hjärta och en rejäl mättnadskänsla. Olivolja ger antioxidanter och omättat fett som är bra för blodet. Tomater innehåller antioxidanten lykopen som faktiskt tas upp bättre när tomaterna är tillagade.
En kvinna som vill äta hälsosamt till lunch tar gärna en sallad eller en bit paj. Men är det så nyttigt egentligen? Bland det som verkar fräscht och hälsosamt lurar ibland verkliga kaloribomber. Pajerna innehåller mängder av fett och salladens pasta är ofta marinerad i dressing. Dessutom ingår gärna en frestande majonnässås. Broschyren Smala Tips i ny modern tappning ger hjälp att välja så att det
1.6 miljonerklubben värnar om 45+ kvinnors hälsa.
Den 17 september arrangeras "Hjärtgåing" på sex platser i landet: Stockholm, Göteborg, Malmö, Sundsvall, Skellefteå och Örebro.
Gången är inte minst för hjärtats skull. Gång är även skonsam för leder och en aktivitet som de flesta kan utföra. Stressnivån sjunker och kvinnor som promenerar löper mindre risk att utveckla hjärt- och kärlsjukdom
Här kommer sallader som inte är så bara. De innehåller en rejäl portion svenskt kött och massor av goda och spännande grönsaker och frukter som kryllar av vitaminer. Basnoten, som man säger i parfymvärlden, består av mättande potatis, gryn och rotfrukter. En basdressing kryddas med olika smaker som passar de olika salladerna.
Biff och melon passar till het chili och vi passar på att njuta av f
Övervikt bland ungdomar blir allt vanligare. Svensk Köttinformation, Cerealia och Svensk Fisk har gemensamt framställt en broschyr i syfte att bidra till bättre viktkontroll genom ändrade mat- och motionsvanor.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Du kan också beställa och ladda ner material.
På svensktkött.se hittar du massor av nyheter, kunskap och inspiration om köttdetaljer, styckning, tillagning och recept. Här möter du även några av alla svenska bönder som berättar om sitt arbete. Du kan också beställa och ladda ner material.
I priset för det svenska köttet ingår:
•Världens strängaste djurskyddslagstiftning
•Respekt för djurens behov av naturligt beteende
•Mycket hög livsmedelssäkerhet
•Arbetstillfällen i Sverige och en levande landsbygd
•Öppna och värdefulla landskap tack vare betesdjuren; bara svenska djur kan beta svenska hagar
Svenskt Kött ägs av Lantbrukarnas Riksförbund, Svenska Köttföretagen, Sveriges Nötköttsproducenter, Sveriges Grisföretagare och Svenska Fåravelsförbundet.
Franzéngatan 6
105 33 Stockholm