Sommaren bjuder på nyslungad honung från Coops kupor

Tack vare alla Coops generösa medlemmar har samarbetsprojektet #bevarasurret kunnat rulla vidare och inom kort finns 20 kupor runt om i landet. En av värdarna till Coopkuporna är Luleå Biodlarförening. Under våren flyttade man in i Coopbutiken för att bjuda på kunskap om bin, pollinering och lokal honung.

Som en del i att uppmärksamma binas viktiga roll för vår matproduktion i Sverige och världen lanserade Coop, Konsumentföreningen Stockholm och Svenska Bin 2016 initiativet #bevarasurret.
Utan bin skulle butikerna gapa tomma på frukter, bär och grönsaker. Bina ser till att vi får kaffe, äpplen, jordgubbar och andra uppskattade livsmedel på våra frukost- och middagsbord. 

Sedan dess har antalet kupor vuxit stadigt och finns nu i Arvidsjaur, Luleå, Gävle, Hedesunda, Västernärke, Enköping, Trosa, Tullinge, Älta, Mellösa, Visby, Sävsjö, Kristianstad, Smålandsstenar, Göteborg och Romelanda.

Engagerade biodlare har gästat Coopbutiker för att sprida kunskap om biodling och bin, som när Luleå biodlarförening i maj besökte Coop Storheden. Med sig hade man en visningskupa utan bin – den riktiga Coopkupan finns vid friluftsmuseet Hägnan i Gammelstad. Honungen de producerar kommer nu under sommaren att säljas av Coop Storheden.

– Det är ju ett jättebra initiativ, man måste ju ge Coop en eloge för att de stöttar den svenska binäringen. Det är också ett fantastiskt sätt att få in lite pengar till föreningen, menar biodlaren Erik Heedman från Luleå biodlarförening.
– Vi har stått tre gånger i butik och berättat om vår biodling och de kunder vi mött är mycket positiva till projektet och tycker det är viktigt. Långt innan skörden har det varit stor efterfrågan på honungen.

Luleå biodlarförening på Coop Storheden.

Pionjärer i #bevarasurret var Visby biodlarförening som under förra årets Almedalsvecka slungade sin första honung i butiken, från honungskakan rakt ner i burken.

KoloniaIchef Theres Tofftén på Coop Visby tappar primörhonungen på burk. Foto: Anna Lind Lewin.

Biodlarna Gösta Cedergren och Anita Thomsson slungar live på Coop Visby. Foto: Anna Lind Lewin.

Denna sommar kommer man på fler orter att kunna erbjuda superlokal Bevara Surret-honung från Coopkuporna. Samtidigt som bina samlar in sin nektar från växter i närmiljön pollinerar de i grannskapet. Sann medlemsnytta!

Kuporna finansieras tack vare insamlingen i Coops medlemsshop där medlemmarna kan skänka sina poäng till projektet #bevarasurret.
Vill du också bidra till att det blir fler bin där du bor? Då kan du donera dina Coop-poäng här

Är du biodlare och vill bli värd för en Coopkupa? Hör av dig till lotta@svenskabin.se

Här finns Coopkuporna idag:
https://www.coop.se/vart-ansvar/samhallsansvar/bevarasurret/