Dokument -
Varje år sätts nästan 5 miljoner bin i arbete på Kiviks Musteri. De levererar en viktig ekosystemtjänst när de pollinerar fruktodlingarna på Österlen och på Solnäs Gård utanför Lund. – Ju fler gånger en pollinatör besöker en blomma desto bättre utvecklas äpplet, berättar Jan Jensen på Kiviks Musteri. Under Äppelmarknaden 23–24 september berättar lokala biodlare mer om bin och pollinering.
– Idag måste vi biodlare tänka på att odla mat till våra bin! säger biodlaren Jöran Andersson utanför Vimmerby. Trots att han bor i ett idylliskt jordbrukslandskap så har han sett hur blommorna som ger bina näring minskat år från år. Därför har han börjat odla själv. – Det behövs fler bönder som ser värdhet av att spara blommor till bina och förstår att det lönar sig att satsa på pollineringen.
Professor Dave Goulson, entomolog och författare till bestsellern ”Galen i humlor” var i veckan på besök på Gotland, där han föreläste om pollinatörernas situation. Under vistelsen hann han också spana efter humlor och vilda bin vid Lummelundagrottorna tillsammans med biodlarna Anita Thomsson från Eksta och Lotta Fabricius Kristiansen från Svenska Bin samt bihälsospecialisten Preben Kristiansen.
Behovet av pollineringstjänster ökar bland östgötska bönder. Efterfrågan från odlare av odlar raps, klöver och fröväxter ökar såpass att bina just nu inte räcker till. En del bönder har själva börjat med biodling och skapar även ut boplatser för humlor för att säkra sin tillgång på skördehöjande pollinering.
Paul Svensson som nyligen placerade sig bland världens främsta kockar på den prestigefulla listan The Plant Forward Award har också varit biodlare i tre säsonger fyllda av lika delar förundran, förskräckelse och förtjusning. Lite skämtsamt kallar han sig bibonde. – Jag hade nog inte insett att ett bisamhälle är så komplext – att förstå bina och bli en del av deras verksamhet är en utmaning.
Svenska Bin har som mål att skapa en starkare lojalitet för svensk honung och sprida kunskap om de ekosystemtjänster honungsbina levererar.
Stockholm
Sweden