Nya rutiner vid bufféservering i kommunens skolor med anledning av coronasmittan

Svalövs kommun fortsätter med bufféservering i skolor och förskolor, dock med skärpta rutiner enligt Folkhälsomyndighetens och Livsmedelsverkets direktiv.

Kommunens måltidservice följer kontinuerligt myndigheternas råd och riktlinjer när det gäller hantering och servering av måltider inom förskola och skola.

I kommunens skolrestauranger förser eleverna sig med både kall och varm mat via bufféservering. Detta är fortsatt okej enligt Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket då coronaviruset, Covid-19, smittar genom mikroskopiska droppar via luftvägarna. Det finns i nuläget ingenting som tyder på att viruset kan spridas genom att man äter mat eller dricker vatten. Bedömningen är också att viruset inte smittar genom livsmedel.

För att säkerställa och uppfylla de nya riktlinjerna för bufféservering i våra skolor så skärper skolrestaurangerna de normala rutinerna enligt följande:

• Det får inte förekomma trängsel mellan barn och elever eller långa köer till serveringsbuffé, vid bord eller bardiskar,
• Det ska finnas möjlighet till avstånd mellan eleverna vid borden,
• Eleverna får endast äta och dricka sittandes vid borden,
• Eleverna får bara ta med sig mat från matsalen för avhämtning.

Personal i respektive matsal kommer att se till att direktiven följs.

Vid frågor, vänligen kontakta Måltidsservice:
Ida Thrane, kostchef
Tel: 0418-47 51 09

Charlotte Liljekvist, kökschef
Tel: 0418- 47 53 81