Thomas Sjögren testar Scanpan STS
Hur het är Scanpans senaste serie? Vi lät stjärnkocken Thomas Sjögren kvalitetstesta den utifrån kriterier som slittålighet, underhåll, funktion och kvalitet.
Hur het är Scanpans senaste serie? Vi lät stjärnkocken Thomas Sjögren kvalitetstesta den utifrån kriterier som slittålighet, underhåll, funktion och kvalitet.
Klassiska såser kan verka komplicerade, men när du lyckas kommer de att ta dina rätter till nästa nivå. Lär dig sätta teknikerna som ett proffs i vår såsskola tillsammans med Thomas Sjögren, Årets Kock 2015. Han tar dig igenom folkkära recept som gräddsås, bearnaise och rödvinssås.
Klassiska såser kan verka komplicerade, men när du lyckas kommer de att ta dina rätter till nästa nivå. Lär dig sätta teknikerna som ett proffs i vår såsskola tillsammans med Thomas Sjögren, Årets Kock 2015. Han tar dig igenom folkkära recept som gräddsås, bearnaise och rödvinssås.
Höstens stekheta nyhet från Scanpan heter TechnIQ! Det är en serie belagda pannor som är designad i nära samarbete med det professionella köket. Vi har låtit ambassadören Thomas Sjögren kvalitetstesta serien.
Hur tillverkas Scanpans prisvinnande pannor? Följ med Thomas Sjögren bakom kulisserna i fabriken och se när han stöper sin egen stekpanna.
Säg hejdå till överstekt torsk, torr kyckling och stabbig äggröra! Här delar Thomas Sjögren, vinnare av Årets Kock 2015 och Kockarnas Kamp 2018, med sig av sina bästa tips för att lyckas med stekningen.
Längs Bohusläns kust guppar tusentals gråblå tunnor omkring i vattnet till synes helt obetydliga men under dem växer blåmusslor på band som inte bara är en delikatess utan också en tillgång för vattnet i skärgården.
Kvalitet a och o för oss på Sundqvist. För att kunna kvalitetssäkra alla våra produkter har vi ett nära samarbete med Sveriges kock- och restaurangelit. Lär känna ambassadörerna för våra största varumärken.
Att steka en perfekt biff kräver precision – detsamma gäller en bit fisk, pilgrimsmussla eller kycklingfilé. I Välstekt med Scanpan visar Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, hur du blir en stekare i världsklass genom att steka i rätt temperatur, tid och stekpanna.
Nu är det mindre än en månad kvar till julafton. Börjar du känna dig stressad över alla julklappsinköp? Vi har samlat 15 tips till dig som letar efter personliga klappar att lägga under granen.
Att steka en perfekt biff kräver precision – detsamma gäller en bit fisk, pilgrimsmussla eller kycklingfilé. I Välstekt med Scanpan visar Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, hur du blir en stekare i världsklass genom att steka i rätt temperatur, tid och stekpanna.
Gör som Thomas Sjögren och laga stekt spetskål till middag. Det är en mild variant av vitkål som, rätt tillagad, är en riktig delikatess.
Sundqvist är en generalagent som förser svenska marknaden med köksredskap inom premiumsegmentet för att skapa matlagningsglädje för såväl proffskocken som hemmakocken.
Sundqvists historia började redan 1963 och vi är Sveriges ledande experter på japanska knivar. Återförsäljare för våra varumärken finner du inom detaljhandeln och genom restauranggrossister.
Sundqvist har under åren utvecklats till en självklar samarbetspartner när det kommer till köksredskap. Ända sedan starten har högsta kvalitet och största engagemang varit de centrala begreppen i verksamheten. Och så kommer det att förbli.
Flygfältsgatan 18
423 37 Torslanda
Sverige