Strawberry lanserar nytt partnerskap för att ta tillvara på mat på hotellen

Som ett steg i planen för att nå målet om klimatneutrala hotell i egen verksamhet 2030 lanserar nu Strawberry Too Good To Go som partner för att ta tillvara mat på hotellen. Koncernen har sedan tidigare ett gott samarbete på ett antal hotell men expanderar nu partnerskapet till hela koncernen.

Strawberry har en ambitiös hållbarhetsstrategi som är en del av hela företagets DNA. De områden där man ser att man kan göra störst skillnad är inom fastigheter och mat och dryck. I dagsläget står matproduktionen för en fjärdedel av världens globala utsläpp och en tredjedel av den mat som produceras kastas, något som Strawberry vill vara med och minska.

- Matsvinn är tyvärr fortfarande ett stort problem i vår bransch, även om vi har jobbat med denna fråga länge. Här måste vi använda alla verktyg vi har och vi ser Too Good To Go som en viktig partner för att kunna ta tillvara på fullt användbar mat som inte går åt på våra hotell. Ett samarbete vi har god erfarenhet av i Norge som vi nu utökar till den svenska marknaden, säger Harald Bjugstad-Holm, hållbarhetschef på Strawberry.

Genom samarbetet får användarna via Too Good To Go- appen möjlighet att rädda bra mat till ett reducerat pris och samtidigt hjälpa hotellen i koncernen att minska sitt matsvinn.

De tre kategorierna av kassar som kommer kunna bokas i appen är frukostkassar, lunchkassar och blandkassar, där innehållet i kassen varierar från dag till dag beroende på utbudet på hotellet.

- Vi är otroligt glada över att kunna inleda det här partnerskapet med Strawberry och tillsammans bidra till ett minskat matsvinn på hotell runt om i hela Sverige. Genom samarbetet får Too Good To Go- användarna möjlighet att rädda bra mat till ett reducerat pris. Varför inte hämta upp en god hotellfrukost och samtidigt göra något bra för miljön? Det är vad vi kallar en win-win, säger Sofia Edholm, Sverigechef Too Good To Go.

Från och med i våras går det att rädda matkassar från Strawberrys hotell runt om i Sverige genom Too Good To Go-appen