25 kommuner i Stockholm och köket.se: Uppmaning i recept leder till mindre miljöpåverkan från matlagning
Genom att återvinna det avfall som matlagningen lämnar efter sig minskar matens miljöpåverkan. Därför har kommuner i Stockholm tillsammans med Sverige största redaktionella receptsajt köket.se, med 1,2 miljoner besök i veckan, adderat en uppmaning i recepten om att återvinna skalrester.