På fredag slår Sthlm Food & Wine med Bak & Choklad upp dörrarna i Älvsjö. Under tre dagar bjuds besökarna på gastronomisk inspiration, stort scenprogram, tävlingar, vinprovningar och spännande matutställare. Medverkar gör en rad välkända dryckes- och matprofiler som Gustaf Mabrouk, Kaja Hengstenberg, Jessica Frej, Sébastian Boudet, Jenny ”Surtanten” Neikell, Fredrik Schelin och Khadija Moh
Pralin-SM är det svenska mästerskapet för professionella konditorer och pralinhantverkare där det tävlas om vem i Sverige som är bäst på att göra utsökta praliner. Tävlingen avgörs på Sthlm Food & Wine och Bak & Choklad söndag den 12 november. De fem finalisterna kommer att stå på scen och tävla dels i de tekniska momentet att tillverka praliner dels göra en presentation av sin show- och t
Sthlm Food & Wine är mässan för alla som älskar mat och dryck. Här botanisera besökarna bland alla frestande montrar, vinprovningar och spännande matutställare. På plats under helgen avgörs dessutom fyra viktiga tävlingar inom bak och matlagning. Vinnarna kommer koras i tävlingarna Årets Konditor, Mack-SM, Pralin-SM och Ekogröt-SM. Mässan går 10 – 12 november på Stockholmsmässan.
Årets Kond
På årets Sthlm Food & Wine medverkar några av landets främsta mat- och dryckesproducenter. Under tre dagar kan besökarna provsmaka viner, öl och champagner, testa årets festivalpralin, besöka baktorget, lyssna på kända kockar, smaka förstklassig food truck-mat och ta del av inspirerande matlagning. Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan den 10 - 12 november.
Stockholm Food & Wine och Bak & Chokladfestivalen är mötesplatsen för njutning, inspiration och nyvunnen kunskap. Här finns det möjlighet att upptäcka de senaste trenderna inom mat och dryck med utställare från många olika delar av världen.
Stockholm Food & Wine arrangeras på Stockholmsmässan 11–13 november. Här samlas mat-och dryckesentusiaster för att mingla med utställare, gå på
Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som älskar livets goda. Mässan kommer att bjuda på mat-och dryckesprovningar, tävlingar och smakprov. Dessutom kommer många stora matprofiler till mässan för att inspirera.
Sthlm Food & Wine är, tillsammans med Bak & Chokladfestivalen, den självklara mötesplatsen för alla som är intresserade av god mat och dryck. Hit kommer amatörer och exp
Välkommen till Sthlm Food & Wine och Bak- och Chokladfestivalen på Stockholmsmässan 9-11 november. Under tre dagar kommer några av Sveriges mest framstående kockar och matprofiler finnas på plats och det erbjuds spännande provsmakningar av mat, godsaker, choklad, vin och annan dryck. Det kommer tävlas under helgen och på plats avgörs Årets konditor, Mack-SM, SM i Ekogröt och Pralin-SM. Paralle
Årets upplaga av Sthlm Food & Wine samlar inte mindre än fyra stora tävlingar. Här tävlas det om vinst i den prestigefyllda titeln Årets konditor och det arrangeras SM i tillverkning av praliner, gröt och mackor. För besökarna så finns det möjlighet att se tävlingarna på nära håll och heja på sina favoriter.
Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som älskar god mat och dryck. Här sa
Välkommen till en helg i njutningens tecken! Sthlm Food & Wine är mötesplatsen för alla som vill uppleva god mat och dryck. Mässan arrangeras på Stockholmsmässan 11- 13 november och erbjuder något för alla. Inspireras av lokala och internationella utställare, ta del av spännande matlagning på stora scenen och följ tävlingarna som arrangeras under helgen.
Sthlm Food & Wine är mötesplatse
Den 11 november öppnar mat- och dryckesmässan Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan. Det blir tre heldagar med några av landets främsta mat- och dryckesproducenter, varvat med vin- och champagneprovningar, olika provsmakningar av innovativ mat, inspirerande matlagning och i år med Bak- och Chokladfestivalen i samma lokaler. Biljetterna är släppta.
Under helgen den 11-13 november kommer besö
När de flesta restriktionerna togs bort den 9 februari kunde Stockholmsmässan åter öppna upp. Nu väntar ett efterlängtat och intensivt 2022 med mässor, konferenser och en rad olika möten. Möjligheten att åter träffas på mässor har tagits emot med stor glädje bland utställare, besökare och olika branschorganisationer. Intresset är stort från utställare och bokningsläget är i topp med 96 procent av
Södermalms Hembrännare är namnet på Sveriges bästa macka 2020. Efter en intensiv final av Mack-SM stod det klart att Gabriel Olsson från Stockholm kammade hem vinsten. Mack-SM brukar gå av stapeln på Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan, men sändes under torsdagen digitalt.
Kål me Morot är namnet på Sveriges godaste macka 2019. Det avgjordes under fredagens intensiva final i Mack-SM under Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan där Viktor Lind från Älmhult tog revansch och kammade hem vinsten. Med fokus på smak och textur bjöd han både juryn och publiken på en extravagant vegansk lunchmacka.
På fredag slår Sthlm Food & Wine upp dörrarna. Under tre dagar bjuds besökarna på gastronomisk inspiration och fantastiska mat- och dryckesupplevelser. Bland nyheterna för i år märks Avenue de Champagne och en boulebana mitt i vimlet.
Fredagen den 8 november är det åter dags för höstens mest smakrika event – Sthlm Food & Wine – på Stockholmsmässan. Under tre dagar kommer besökarna att erbjudas spännande provsmakningar av mat, vin och andra goda drycker. På plats finns också många av Sveriges mest populära matprofiler.
Varmt välkommen till pressträff för Sthlm Food & Wine 2019! När: Kl 10.00 fredag 8 november. Var: Kockarnas Krog – Sthlm Food & Wines pop up-restaurang på Entrétorget. Ur programmet: Stellagalans kvinnliga kockar intar Kockarnas Krog. Avenue de Champagne, en unik dryckesupplevelse. Grön husman från Sverige och världen.
Under Sthlm Food & Wine bjuder som alltid Kockarnas Krog på spännande kulinariska upplevelser. I år står några av Sveriges främsta kvinnliga kockar, alla med koppling till Stellagalan, för de specialkomponerade rätterna med hållbarhet i fokus. Kockarnas Krog är en pop up-restaurang som bara kan besökas under Sthlm Food & Wine, 8-10 november på Stockholmsmässan.
På torsdag är det dags för årets smaskigaste mässa – Bak & Chokladfestivalen. Fyra dagar fyllda av allt man kan önska sig när det handlar om goda bakverk, bröd, tårtor, desserter, praliner och andra sötsaker. Bland höjdpunkterna märks den prestigefulla tävlingen Årets konditor, Roy Fares spännande cupcaketävling för barn – Roy Fares Trophy – och Årets festivalpralin skapad av Gustaf Mabrouk.
Varmt välkommen till pressfrukost för Bo & Bygg och Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan. Tid: Torsdag 10 oktober klockan 10.00 Plats: Bo-scenen i Hall A Moderator: Åsa Wallenrud
När Roy Fares Trophy förra året introducerades på Bak- & Chokladfestivalen blev det som väntat succé. Så det är med glädje vi hälsar tävlingen för bakintresserade ungdomar mellan 10 och 15 år tillbaka även i år, närmare bestämt lördag 12 oktober. Roy Fares ¬– en av Sveriges mest kända konditorer – vill att tävlingen ska inspirera ungdomar till att vara kreativa i köket.
Stockholmsmässan är Nordens största mäss- och kongressanläggning med 70 000 kvm utställningsyta. Årligen arrangerar vi branschledande mässor samt nationella och internationella konferenser och event. Mäss- och kongressanläggningen är certifierade enligt ISO 20121 – hållbarhet vid evenemang.
Mässvägen 1
125 80 Stockholm
Sweden