Gå direkt till innehåll

Ämnen: Undersökningar

Matbloggaren och kokboksförfattaren Gustav "Jävligt Gott" Johansson

GastroSummit bjuder på spännande tävlingar och unik veganstudie

Mer vegansk mat i skolorna! Det är vad matbloggaren Gustav ”Jävligt Gott” Johansson hoppas på. Därför arrangerar han tillsammans med GastroSummit en studie där drygt 4000 skolbarn får prova på veganskt. Dessutom arrangeras två stora nationella tävlingar: Juniormästerskapen i matlagning och Storköksmästerskapen, bägge med tema ”street food” och i samarbete med Svenska Kockars Förening.

GamifyUs-besökarna jublade när Beteendelabbet presenterade resultatet av sitt nudging-experiment.

​Så lockades 90 % av GamifyUs-besökarna att välja vegetariskt

På årets GamifyUs deltog besökarna utan att själva veta om det i ett nudging-experiment som gick ut på att få dem att välja vegetariskt. Detta slog väldigt väl ut ­– hela 90 procent valde vegetariskt framför kött! Ett otroligt resultat som åstadkoms genom att det vegetariska alternativet var förvalt i anmälningsformuläret, något som visar att det med små medel går att påverka individers val.

Nordens största mötesplats

Stockholmsmässan är Nordens största mäss- och kongressanläggning med 70 000 kvm utställningsyta. Årligen arrangerar vi branschledande mässor samt nationella och internationella konferenser och event. Mäss- och kongressanläggningen är certifierade enligt ISO 20121 – hållbarhet vid evenemang.

Stockholmsmässan

Mässvägen 1
125 80 Stockholm
Sweden

Besök våra andra nyhetsrum