Blogginlägg -
Symposium - Stockholm är utvalt till Europas Gastronomiska Huvudstad 2023
Ett fantastiskt tillfälle att nåla fast Sverige på kartan som en självklar destination för gastronomisk turism och kulinariska upplevelser.
För att uppmärksamma detta har Gastronomiska Akademien bjudit in till ett symposium på Stockholms Slott, i närvaro av H.M. Konungen Carl XVI Gustaf.
Samtalen handlar om vår svenska mattradition och innovation, med fokus på njutning, hållbarhet och positiv samhällsutveckling.
Symposiet äger rum idag den 28/10 i Bernadottebiblioteket på Stockholms Slott. På gästlistan finns förutom Konungen och Kulturministern även representanter inom restaurang- och besöksnäring, livsmedelsindustri, dagligvaruhandel, jordbruk, teknik- och designföretag, utbildningsväsende, intresseorganisationer, media, opinionsbildare och politiker.
Evenemanget anordnas av Gastronomiska Akademien i samarbete med Måltidsakademien, Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien och Stockholms Stad/Visit Stockholm.
