Aldrig har maten och drycken varit så i fokus som nu. Det har Spritmuseum tagit fasta på och under 2019 visas utställningen “Framtidens Mat & Dryck”. Den innehåller spaningar kring hur det kan se ut om trettio år, en historisk tillbakablick på hur man spanade på framtiden under 50/60-talet och självklart nedslag i vår egen tid. Utställningen visas tom 31 oktober 2019.
Kliv in i en värld av framtidsspaning. Vad blir det för mat i framtiden? Kommer köttbullen finnas kvar på tallriken eller blir lab-mjölk och insektsburgare en del av vardagsmaten? Den 7 februari öppnar Spritmuseum “Framtidens Mat & Dryck”, en utställning för alla som är nyfikna på vad vi kommer att äta härnäst, hur man gör för att bli en framtidsätare och varför maten är viktig för klimatet.
Dill, äpple, pepparrot, rabarber, kummin och rosor … Det finns mängder av drycker – med och utan alkohol – som kan smaksättas med örter, kryddor, frukter och bär. I Spritmuseums nya utställning "Berusande trädgård: Odla drickbart”, får besökarna en rad tips på smaksättning, kryddning och framställning av egna drycker, det vill säga att göra det odlade drickbart.
Spritmuseum storsatsar på svenskt hantverköl både från fat och flaska på sin nya ölbrygga. Bryggan, inspirerad av hobbyodlarens urbana stadsodling, är ett samarbete med Sveriges Oberoende Småbryggerier.
Museum, konsthall, provningsrum, mötesplats, bar, restaurang, uteservering och butik. Välkomna till Spritmuseum i Galärskjulen på Djurgården i Stockholm.
Djurgårdsstrand 9
115 21 Stockholm Stockholm