Boken Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland

Pressmeddelande - 18 November 2022 16:21

Måltidsakademien prisar Sörmlands museums kokbok

Sörmlands museums bok "Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland" prisas när Måltidsakademien utser Årets svenska måltidslitteratur 2022.

Måltidsakademien utser varje år Årets svenska måltidslitteratur. Den 17 november 2022 tillkännagav föreningen att den utsett Sörmlands museums bok till 2022 års vinnare i kategorin restaurang-, hotell-, musei-, och turistguider/kataloger.

"En underbar aptitretare som varvar matberättelser från landskapets slott och herrgårdar med korvkiosken i stan och Malma heds marketenteri. Vackra bilder av frukt och grönt kompletteras med recept och lokalfärg", skriver juryn.

Boken är en del av Sörmlands museums projekt Mathantverk. I den vävs kulturhistoriska kulinariska berättelser från länets nio kommuner samman med nyskapade recept.

Berättelserna är skrivna av Elin Loord, antikvarie på Sörmlands museum, med utgångspunkt i Sörmlands museums samlingar, där fotografier också främst är hämtade. Matilda Stannow är redaktör. Jennifer Bergkvist och Moa Sundkvist, Ateljé Grotesk, illustratörer och grafiska formgivare.

Inspirerad av bokens berättelser har Marcus Sjösten, köksmästare på Sörmlands museum, komponerat nya recept, som i boken presenteras med bilder tagna av fotografen Rikard Laving.

Kort om Måltidsakademien

Måltidsakademien, är en förening som främjar forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv. En av Måltidsakademiens viktigaste uppgifter är att varje år samla och förmedla måltidslitteratur, inklusive avhandlingar.

Juryn för Årets svenska måltidslitteratur 2022

Christina Möller, före detta provkökschef COOP, Mikael Engblom, grafisk formgivare, Stephan Rössner, medicine professor, författare och ledamot av Gastronomiska Akademien, Malin Turunen, matjournalist och författare samt Karsten Thurfjell, kulturjournalist Sveriges Radio.

Läs mer om projektet Mathantverk här

Kontakt

Natalia Berggren, enhetschef program, pedagogik och kommunikation Sörmlands museum, natalia.berggren@regionsormland.se 072-143 35 06

Relaterade länkar

Sörmlands museum

Ämnen

Kategorier

Regioner

Södermanland

Kontakter

Natalia Berggren

Presskontakt Enhetschef Kommunikation natalia.berggren@regionsormland.se 0721-43 35 06

Malén Eneberg

Presskontakt Kommunikatör malen.eneberg@regionsormland.se 072-083 87 71

Kokkonst Sörmlands museum uppslag Vingåker

Kokkonst Sörmlands museum uppslag Katrineholm

Relaterat innehåll

I Fyll skafferiet! visas olika typer av mathantverk, som att konservera, sylta, safta, göra ost, tillverka korv och baka bröd med surdeg.

30 Oktober 2020 15:43

Ny utställning om mathantverk på Sörmlands museum

Fyll Skafferiet! Från självhushåll till trend heter utställningen som berättar om hur mat och matlagning har gått från att vara en överlevnadsfråga till att bli en statussymbol.

30 September 2021 11:07

Sörmländska berättelser och recept i ny kokbok av Sörmlands museum

Kokkonst. Mat och berättelser från Sörmland.
Så heter boken som Sörmlands museum har release för lördagen den 16 oktober. I boken vävs kulturhistoriska kulinariska berättelser samman med nyskapade recept.
Människors liv och leverne har genom alla tider beskrivits genom kokkonsten. Odling, självhushållning och lokala traditioner finns nu som ett återuppväckt intresse hos många människor i al

Natalia Berggren, chef på enheten Kommunikation på Sörmlands museumm, tar emot Kulturarvspriset 2019 av Magnus Hagberg, ordförande och Lena Sjölin VD, båda Svenskt Kulturarv.

21 Oktober 2019 15:50

Kulturarvspriset 2019 till Sörmlands museum

Sörmlands museum får Kulturarvspriset 2019 för sitt nyskapande arbete att berätta människors historia i museets nya hus som invigdes 24 november 2018.

7 September 2020 13:50

Sörmlands museum är Årets museum 2020

Sörmlands museum tilldelas utmärkelsen Årets museum 2020 av Sveriges museer och Svenska ICOM för sitt arbete med att tillgängliggöra museets samlingar för publiken.

14 Juli 2022 14:53

Sörmlands museum tvåa i internationell filmtävling

Sörmlands museum kom på andra plats i den internationella tävlingen "Digital Storytelling Festival", som arrangeras av Europeana och The Heritage Lab.
Museet tävlade i kategorin "Creative Editorial" genom att skicka in en film om Gustaf Larsson, statare vid Ekhovs säteri i Björnlunda. Den tio minuter långa filmen är producerad av Josefine Svensson, antikvarie på Sörmlands museum.
Juryn skri