Pressmeddelande -
Nytt måltidsavtal mellan Sodexo och Södertälje sjukhus
Service Managementföretaget Sodexo fortsätter att ansvara för tillagning och utveckling av måltider till patienterna på Södertälje sjukhus. Enligt det nya avtalet ska mer mat lagas från grunden och ett annat sätt att näringsberäkna måltiderna öppnar upp för nya rätter och menyer. Avtalet startade den 1 april 2015 och löper över fyra år med möjlighet upp till två års förlängning.
–Den här måltidsupphandlingen är skräddarsydd för oss och våra patienter. Vi har till exempel ställt krav på att större hänsyn ska tas till den mångfald av matkulturer som finns i Södertälje. Vi kommer få ett bredare utbud av rätter inom ramen för det nya avtalet, säger Mikael Runsiö, verkställande direktör, Södertälje Sjukhus AB.
De krav på måltidslösningen som Södertälje sjukhus har ställt visar på flera skillnader från den måltidslösning som upphandlades centralt av Stockholms läns landsting år 2009. Man har bland annat frångått kravet på att varje enskild måltid ska uppfylla samtliga krav på näringsinnehåll. Istället använder man sig av en vedertagen modell där näringsinnehållet beräknas och slås ut över en veckoperiod. Det ger en annan flexibilitet i valet av rätter och menyer.
–Vi tycker att det är bra att sjukhuset lagt mer fokus på smak, utseende och service. Det ger en måltidsupplevelse som stimulerar patientens tillfrisknande. Det känns mycket spännande att fördjupa samarbetet och fortsätta utveckla måltidskonceptet tillsammans med Södertälje sjukhus, säger Stefan Forsgren, segmentsdirektör sjukvårdsservice och äldreomsorg på Sodexo.
Andra förändringar är att mer mat ska lagas från grunden och andelen ekologiska produkter ska ökas. Patienterna får även möjlighet att välja en dessert per måltid samt ett mellanmål per dag.
Kontakt
Stefan Forsgren
Telefon: +46 8 5788 5786
E-post: stefan.forsgren@sodexo.com
Eva Kristensson, Kommunikationsdirektör Sodexo
Telefon: +46 8 5788 5963
E-post: eva.kristensson@sodexo.com
Ämnen
Regioner
Om Sodexo
Sodexokoncernen
Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet, en grundläggande faktor för individers och organisationers förmåga att prestera. Med verksamhet i 80 länder, servar vi 75 miljoner människor varje dag genom vår unika kombination av On-site Services, Benefits and Rewards Services och Personal and Home Services.
Genom mer än 100 tjänster erbjuder vi våra kunder integrerade servicelösningar som har utvecklats genom mer än 45 års erfarenhet inom reception, säkerhet, underhåll, städning, måltidstjänster, facilities management, kortlösningar och hushållsnära tjänster.
Sodexos framgångar grundas på vår oberoende ställning, vår hållbara affärsmodell och vår förmåga att ständigt utveckla och engagera våra 420 000 medarbetare över hela världen.
Nyckeltal (31 augusti, 2014)
Sodexo i världen
18 miljarder euro i omsättning
420 000 medarbetare
18:e största arbetsgivaren i världen
80 länder
32, 700 uppdrag
75 miljoner människor tar del av vår service varje dag
12,8 miljarder euro i börsvärde(8 januari, 2015)
Sodexo i Norden
7,5 miljarder kr i omsättning
11 000 medarbetare
