Södersjukhuset börjar leverera patientmåltider till Södertälje sjukhus

Från och med den 1 april 2025 börjar Södersjukhuset leverera patientmåltider till Södertälje sjukhus. Syftet är att höja kvaliteten på patientmaten och samtidigt förstärka samarbetet mellan sjukhusen.

Södertälje sjukhus har inte haft eget kök på många år, utan fått patientmåltider från externa leverantörer. Nu får Södertälje sjukhus istället Södersjukhuset som leverantör av måltiderna. Södersjukhuset har sedan 2018 framgångsrikt drivit eget kök med ett flexibelt måltidskoncept, anpassat efter patienternas behov. Konceptet ger patienterna möjlighet att själva välja vad och när de vill äta, vilket har lett till högre kvalitet, större nöjdhet och minskat matsvinn.

– Södersjukhusets måltidskoncept är framgångsrikt och vi är glada över att kunna nyttja våra gemensamma resurser inom regionen. Genom att leverera patientmåltider till Södertälje sjukhus kan vi bidra med vår erfarenhet vad gäller måltidens roll för så väl patienters trivsel som tillfrisknande, säger Karouk Said, sjukhusdirektör på Södersjukhuset.

– Vi ser fram emot att erbjuda våra patienter samma välgjorda och uppskattade måltider som Södersjukhuset serverar. Det här samarbetet gynnar både patienterna och sjukhusen genom att skapa en mer sammanhållen och effektiv måltidsförsörjning, säger Anna Gerber Ekblom, sjukhusdirektör på Södertälje sjukhus.

– Vi är stolta över att vårt måltidskoncept nu kommer fler patienter till del. Vår ambition är att Södertälje sjukhus ska få ta del av de positiva effekter vi sett på Södersjukhuset, och vi ser fram emot att utveckla samarbetet vidare, säger Linda Hagdahl, chef för Måltidsservice på Södersjukhuset.

– Maten är en viktig del av patientens vård och återhämtning. Det handlar inte bara om att ge näring, utan också om att erbjuda en aptitlig och anpassad måltid som även kan erbjudas till de anhöriga, vilket gör det enklare att äta och njuta av maten. Jag ser fram emot att införa detta koncept på Södertälje sjukhus tillsammans med våra engagerade medarbetare, säger Lina Sjögreen Edstam, fysioterapeut och projektledare för patientmåltider på Södertälje sjukhus.

Samarbetet mellan sjukhusen bygger på ett uppdrag från Akutsjukhusnämnden, som syftar till att skapa bättre samordning och ökad effektivitet. Södersjukhusets måltidsleveranser till Södertälje sjukhus startar den 1 april 2025, i samband med att tidigare avtal löpt ut.