Under ytan till grytan
Genom matlagningsprojektet "Under ytan till grytan" har WIN WIN Award förenats med Coop Väst och Skövde kommuns måltidsavdelning som samarbetspartners i en gemensam strävan efter att väckaintresse för hållbar akvakultur, det vill säga all form av mat, hållbart odlad under vattenytan. Nya spännande recept har tagits fram med framförallt tre råvaror i fokus – Clariasfärs, tång och musslor.