Topprekrytering till Norrlands nya landmärke – Johan Eriksson blir kökschef
Designhotellet KUST Hotell & Spa och restaurang TAGE värvar stjärnkocken Johan Eriksson. Johan Eriksson har under tio år framgångsrikt jobbat på tvåstjärniga och hyllade Oaxen i Stockholm, de senaste tre åren som kökschef för finmatsalen. Innan dess arbetade han på Noma i Köpenhamn, betraktat som en av världens bästa restauranger.