Gå direkt till innehåll

Pressmeddelande -

Satsning på maten i äldreomsorgen

Äldreomsorgen och måltidsenheten har startat ett gemensamt projekt som gäller maten.

Projektet ska utföras på två äldreboenden. Tvårätterssystem kommer att prövas i någon form. En idé är att man serverar två rätter måndag till fredag. Lördag och söndag serveras en rätt men då i form av en festligare måltid. Salladsutbudet kommer också att förbättras. Bakning av bakeoff-bröd till måltiderna kommer att utvecklas för att de äldre ska kunna njuta av den goda doften och få bättre aptit. Måltidsenheten kommer under försöket att försöka utveckla kvaliteten på maten, t ex tillaga efterrätter från grunden.

Två äldreboenden och kök utses som ska omfattas av projektet. Köket och äldreboendena kommer att få utarbeta en detaljerad projektplan i början på hösten 2010. En översyn pågår inom måltidsenheten för en begränsad decentralisering för någon kommundel.

För mer information
Gunilla Åström (S), socialnämndens ordförande, 070-3974465
Agneta Hansson (V), vice socialnämndsordförande, 070-6057718
Anette Lindgren (M), ledamot socialnämnden, 070-6591085
Lotta Svärd, socialchef, socialkontoret, 076-133 56 50

Gabriella Hahr, informatör socialkontoret, 070-3220715

Ämnen

Regioner

Kontakter

Agnetha Boström

Agnetha Boström

Presskontakt Pressansvarig 076-127 94 32
Emilie Sjölund

Emilie Sjölund

Presskontakt Presskommunikatör 073-020 70 64

Skellefteå kommun

Det är trivsamt att bo i Skellefteå med omnejd. Vi är många som är överens om det. Inom Skellefteå kommun finns massor av betydelsefulla yrken som går ut på samma sak – att ta hand om vår kommun och dem som bor i den. Att skapa livskvalitet, helt enkelt.

Skellefteå kommun

Stadshuset, Trädgårdsgatan 6
931 85 Skellefteå
Sweden