INBJUDAN Kom och lyssna till Livsmedelsakademin under Almedalsveckan 2012

Pressmeddelande -

INBJUDAN Kom och lyssna till Livsmedelsakademin under Almedalsveckan 2012

På måndag startar Almedalsveckan i Visby på Gotland.  Den i särklass viktigaste mötesplatsen för alla aktörer som arbetar med och för offentliga sektorn.

Livsmedelsakademin finns på plats i Öresundshuset (Donners plats, Hästgatan 1 i Visby) med ett antal aktiviteter och är med när livsmedel, måltidsupplevelser och forskning diskuteras. Kom och lyssna, diskutera och bidra till de olika projekt vi har på gång för att sätta Skåne och Sverige på kartan när det gäller livsmedels- och måltidsutveckling!

Redan nu kan du få några smakbitar om vad Livsmedelsakademin bjuder på under Almedalsveckan.
Se vår film om Måltidsglädje. Måltidsglädje sätter en ny norm för offentliga måltider i Sverige och skapar måltider som du själv skulle vilja ha dem när du blir äldre!

 Att personer med tugg- och sväljsvårigheter ska kunna njuta av en vacker maträtt tycker Roy Blad är en självklarhet. Roys fantastiska patéer skapar verkligen måltidsglädje!



Inspireras av klippet från Good Food Fair 2012. En mötesplats där inköpare från offentlig sektor, producenter och politiker möttes, bytte erfarenheter och provade mat.



I maj hölls den första Matvandringen i Smaka på Skånes regi. Kocken Andreas Larsson plockade fram skånska råvaror och produkter på ICA Malmborgs Mobilia och visade hur dessa kunde tillagas. Sen blev det provsmakning!

Måndag 2/7 kl 11-13               
En ny norm för måltider i offentlig regi och för hur vi handlar närproducerat
Redan på måndagen den 2 juli drar vi igång med ett lunchseminarium i Öresundshuset. Då berättar vi om vår verksamhet inom både Måltidsglädje på Sjukhus och Måltidsglädje för Äldre och bjuder på smakprov förstås! Vi visar upp vårt unika butikskoncept för Närproducerat och Noga Utvalt som finns i livsmedelsbutiker över hela Skåne. Vellinge Kommun kommer och berättar om hur de arbetar med oss för att skapa bättre måltider för äldre. Och en av våra företagspartners, Findus, finns också på plats.

Onsdag 4/7 kl 11-13                
Var finns norra Europas bästa matregion 2025?
Betydelsen av mat ökar och visionen om god mat, god djurhållning och upplevelser i världsklass ligger i tiden. Hur blir Öresundsregionen norra Europas bästa matregion 2025? Hur handlar vi mer ekologiskt och lokalodlat? Kom på samtal om Öresundsregionen som nyckeln till visionen om Matlandet Sverige. Medverkar gör Katarina Erlingson, regionråd (C) i Region Skåne och ordförande i Livsmedelsakademins Poltikernätverk och Landsbygdsminister Eskil Erlandsson. Kockar från Livsmedelsakademins nätverk har satt samman en smaklig skånsk lunchtallrik.

Torsdag 5/7 kl 15-16.30           
Hur starkt blir det framtida Forskningssverige?
Röster höjs om att Sverige som forskningsnation halkar efter. Om det är så, tappar Sverige konkurrenskraft inom kunskapsintensiv verksamhet generellt, eller handlar det om en branschspecifik nedgång? Vad görs och vad kan man göra på lokal/regional nivå respektive på nationell nivå? Vilken roll spelar samverkan i Öresundsregionen för styrkan i såväl Forskningssverige som i Forskningsdanmark?  Paneldebatt, där Livsmedelsakademins VD Lotta Törner deltar, om det framtida Forskningssverige med politiker från nationell och regional nivå, med branschföreträdare och representanter från akademin.

För ytterligare information, kontakta:
Lotta Törner, VD Livsmedelsakademin. Tel: 070-580 59 09.
E-post: lotta.torner@livsmedelsakademin.se

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Livsmedelsakademin är det självklara navet i ett av Europas mest intressanta livsmedelskluster.Inom Livsmedelsakademin arbetar livsmedels-, måltids- och förpackningsnäringarna, handeln, universitet och högskolor, myndigheter och lantbrukets organisationer sida vid sida för att utveckla livsmedelsnäringen. Livsmedelsakademin bidrar till skapandet av mötesplatser, nätverk och projekt som underlättar dialog och förnyelse och höjer innovations- och konkurrenskraften i hela livsmedelsbranschen. Vår verksamhet är organiserad i det övergripande området Samverkan & Framtid och de fem verksamhetsområdena Innovation & Entreprenörskap, Jobb & Karriär, Måltidsglädje, Smaka på Skåne och Livsmedelsförpackningar. Livsmedelsakademin skapar framtidens livsmedels- och måltidsnäring.

Kontakter

Sara Fredström

Sara Fredström

Presskontakt Kommunikationschef 079-304 0697
Ingrid Landgren

Ingrid Landgren

Presskontakt T.f. vd 070-542 80 55

Relaterad media

Relaterat innehåll

Sjukhusmaten i Trelleborg: Nytt modernt kök, beprövade restaurangmetoder och helhetssyn sätter ny norm för sjukhusmåltiden

I maj 2011 togs beslut om att Lasarettet Trelleborg och dess måltidsbehov skulle utgöra underlag för en innovationspilot med målet att skapa framtidens måltidsservice – Måltidsglädje på Sjukhus. Region Skåne driver i samverkan med Livsmedelsakademin piloten som omfattar alltifrån utformning och byggnation av ett helt nytt sjukhuskök, organisation och bemanning till inköp och måltidsupplägg.

För en innovativ, konkurrenskraftig och hållbar livsmedelsnäring

Livsmedelsakademin arbetar med frågor som är större än vad den enskilde aktören själv kan driva. Vi skapar unika samarbeten kring komplexa frågeställningar, med fokus på näringsliv, akademi och samhälle.

Med utgångspunkt i den skånska livsmedelsproduktionen och i starkt samarbete med andra kluster, bidrar vi till den regionala utvecklingen genom att arbeta med frågor som är regionala, nationella och globala. Därmed skapar vi en långsiktigt hållbar, konkurrenskraftig och innovativ livsmedelsnäring.

Vi ska vara den bästa plattformen för samverkan mellan olika intressenter som vill arbeta med mat, dryck och måltider. Genom bland annat spaningar och nätverk identifierar vi de frågeställningar vi ska driva. Våra möten, aktiviteter, nätverk och innovationsgillen skapar unika mötesplatser, bryter barriärer och får det oväntade att hända. Vi skapar värde genom att driva projekt som stödjer vår vision och verksamhetsidé i öppna och inkluderande processer som bygger långsiktigt förtroende.

Våra partner och samarbetspartners är företag, organisationer, myndigheter, universitet och högskolor som representerar hela livsmedelsnäringen.

Akademin bildades 1994, på näringslivets initiativ. Bakgrunden var det förestående svenska EU-inträdet och den ökade internationella konkurrensen. Vi växte snabbt till ett väl fungerande nätverk med stort engagemang från näringsliv, forskning och samhälle.

Livsmedelsakademin

Mobilvägen 10
22362 LUND
Sweden

Facebook
Fyll i din epostadress för att följa Livsmedelsakademin

När du väljer att skapa ett konto och följa ett nyhetsrum kommer dina personuppgifter behandlas av oss och av ägaren av nyhetsrummet för att du ska kunna motta nyheter och uppdateringar enligt dina bevakningsinställningar.

För att läsa mer om detta, var vänlig läs vår Integritetspolicy som berör vår behandling av dina personuppgifter, och Integritetspolicy för Contacts som berör behandlingen av dina personuppgifter från ägaren av nyhetsrummet du följer.

Vänligen notera att våra Användarvillkor gäller alla våra tjänster.

Du kan dra tillbaka ditt samtycke när som helst genom att avregistrera dig eller genom att ta bort ditt konto.
Kolla din inkorg

Mejl skickat till __email__. Klicka på länken i mejlet för att följa Livsmedelsakademin.

Okej