Gå direkt till innehåll

Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik

Var tredje svensk (33 procent) tror att meze i någon utsträckning kommer öka i popularitet under kommande år. Salakis lanserar Labneh och Ayran för att möta den ökande efterfrågan på meze.

Ökat intresse för meze till grund för nya lanseringar från Salakis

Salakis lanserar Labneh och Ayran för att möta den ökande efterfrågan på meze. Populariteten bekräftas både av försäljningsstatistik, samt av en nyligen genomförd Sifo-undersökning av Verian. Var tredje svensk tror att meze i någon utsträckning kommer öka i popularitet under kommande år. Bland unga vuxna i åldern 18–29 år ökar siffran till 43 procent, enligt undersökningen.

Årets julsortiment från Skånemejerier inkluderar Bravo Vinter, Skånemejerier Pepparkaksfil och Vaniljyoghurt Pepparkaka – produkter inspirerade av julens traditionella smaker.

Pepparkaka och kardemumma kryddar årets julklassiker från Skånemejerier

Skånemejerier presenterar nu årets julprodukter, ett efterlängtat sortiment av smakrika julklassiker. Årets sortiment inkluderar Bravo Vinter, Skånemejerier Pepparkaksfil och Vaniljyoghurt Pepparkaka – produkter inspirerade av julens traditionella smaker och kryddor.

Senaste året har tillväxten för Allerum ökat mer än genomsnittet i kategorin lagrad hårdost. Det är främst Präst®, Herrgård® och den nya osttypen Rike® som drivit tillväxten.

Svensk ost allt ovanligare i kyldisken – men Allerum fortsätter driva tillväxt

Stor del av den svenska ostmarknaden består idag av importerade produkter, en andel som dessutom ökat under de senaste 30 åren. På Skånemejeriers mejeri i Kristianstad finns stora ambitioner att driva på utvecklingen mot ett utökat utbud av svensk ost. Senaste året har tillväxten för Allerum ökat mer än genomsnittet och det är främst Präst®, Herrgård® och nya osttypen Rike® som drivit tillväxten.

För andra året i rad stödjer Skånemejerier kampen mot prostatacancer genom sin medverkan i Mustaschkampen, arrangerad av Prostatacancerförbundet.

Skånemejerier bidrar till kampen mot prostatacancer

Prostatacancer är Sveriges vanligaste cancerform och drabbar omkring 10 000 män varje år. För andra året i rad stödjer Skånemejerier kampen mot prostatacancer genom sin medverkan i Mustaschkampen, arrangerad av Prostatacancerförbundet. Under november skänker Skånemejerier 1 krona för varje såld liter mjölk* till Prostatacancerförbundet.

Skånemejerier lanserar sin hållbarhetsrapport 2023.

Skånemejeriers hållbarhetsrapport 2023: Nära samarbete med mjölkleverantörerna stärker hållbarhetsarbetet på gård

2023 var ett utmanande år med ökad inflation, skiftande matpriser och stigande oro kring Sveriges självförsörjningsgrad. Trots detta har Skånemejerier tagit flera kliv framåt i hållbarhetsarbetet. Ett av de största initiativen 2023 var lanseringen av programmet Hållbar mjölkgård som syftar till att främja djuromsorg i världsklass, öka biologisk mångfald och minska klimatpåverkan.

Svensk mjölkproduktion har högre krav inom flera områden jämfört med många andra länder, och utmärker sig med låg antibiotikaanvändning, hög djuromsorg, stort hänsynstagande till miljön och ett lägre klimatavtryck än det globala genomsnittet.

Tre av tio svenskar oroade för livsmedelsbrist i Sverige – ”Måste välja lokalproducerat om det ska finnas kvar”

Tre av tio svenskar upplever en hög oro kring en eventuell framtida livsmedelsbrist i Sverige, enligt en ny Sifo-undersökning gjord av Kantar Public. Så mycket som varannan svensk har lågt förtroende för att Sverige skulle kunna förse hela befolkningen med mat i framtiden. Samtidigt noterar Skånemejerier att allt färre handlar lokalproducerade mejerivaror.

Viljan att gynna sin region och den goda djurhållningen är några av de främsta anledningarna till att skåningar väljer lokalproducerat.

Tre av fyra skåningar väljer lokalproducerat: ”Hög köpvilja trots oroliga tider”

Nära tre av fyra skåningar (71 procent) tycker att det är viktigt att välja lokalproducerat. Kortare transporter, viljan att gynna sin region och den goda djurhållningen är de främsta anledningarna. – Det här är en positiv trend när läget är kritiskt för många av våra skånska bönder med dagens dramatiska prishöjningar, säger Anette Gregow, kommunikations- och hållbarhetsdirektör på Skånemejerier.

Camilla Ohlsson ny hållbarhetschef på Skånemejerier

Camilla Ohlsson ny hållbarhetschef på Skånemejerier

Camilla Ohlsson har anställts som ny hållbarhetschef på Skånemejerier. I sin nya roll kommer hon att fokusera på Skånemejeriers hållbarhetsfrågor i samarbete med flera experter såväl nationellt som internationellt inom Skånemejerier och Lactalis-gruppen i arbetet mot visionen att bli Sveriges mest hållbara mejeri. Camilla ansluter till Skånemejerier den 7 mars.

Cirkulär ekonomi centralt i Skånemejerier hållbarhetsrapport för 2019

Cirkulär ekonomi centralt i Skånemejerier hållbarhetsrapport för 2019

​Idag lanseras Skånemejeriers hållbarhetsrapport för verksamhetsåret 2019. Företaget har under året närmat sig visionen att bli Sveriges mest hållbara mejeri, och i rapporten presenteras årets viktigaste nyckeltal inom områdena klimat, djuromsorg, hälsa och relationer.

Skånemejeriers Hållbarhetsrapport 2018

Skånemejerier lanserar Hållbarhetsrapport 2018 och välkomnar Jeanette Flodqvist som ny hållbarhetschef

Skånemejerier lanserar nu sin rapport på företagets hållbarhetsarbete under verksamhetsåret 2018. I rapporten presenteras årets höjdpunkter från Skånemejeriers resa direkt kopplat till FN:s globala utvecklingsmål med riktning mot visionen om att bli det mest hållbara mejeriet i Sverige. Centralt i rapporten är insikterna från företagets senaste intressentanalys och ett än starkare fokus kopplas nu

Ostarna Präst, Herrgård och Grevé från Skånemejerier är alltid tillverkade av svensk mjölk från sydsvenska bönder.

Beslut från Konkurrensverket om Präst, Herrgård och Grevé gynnar konsumenter, bönder och konkurrens

Skånemejerier välkomnar Konkurrensverkets beslut, som innebär att de kan fortsätta producera ostsorterna Präst, Herrgård och Grevé som tidigare. Det gynnar konkurrensen på den svenska ostmarknaden och konsumenterna med längre priser och hög kvalitet. Arla hindras att med Norrmejerier och Falköpings Mejerier genomdriva en försäljning av varumärkena Präst, Herrgård och Grevé till ett separat bolag.

Skånemejeriers engagemang i Kalvinknatet sträcker sig långt tillbaka i tiden och populariteten och dragningskraften till detta arrangemang bara ökar.

Spring in sommaren med Kalvinknatet – snart dags för ett av Sveriges mest populära barnlopp

Kalvinknatet som arrangeras av Skånemejerier i samarbete med Malmö Allmänna Idrottsförening, MAI, och de lokala idrottsklubbarna på respektive ort, har år efter år varit en succé och präglat av glädje och energi. Nu åker Kalvin igen ut på turné i södra Sverige för att uppmana barn att röra på sig, samtidigt som pengar samlas in till de lokala idrottsklubbarna.

Skånemejerier en av kandidaterna när Axfood Närlivs delar ut pris till Årets Leverantör

Skånemejerier är stolta över att vara en av tre leverantörer som nominerats till Årets leverantör av Axfood Närlivs. Vinnaren kommer att presenteras under Servicehandelsdagarna i Stockholm den 7 april. Servicehandelsdagarna är en viktig mötesplats som årligen brukar samla närmare 1 500 deltagare – fria handlare, kedjeanslutna butiker och leverantörer från hela landet.

”Bara” Yoghurt, frukt & bär kommer i två smakvarianter – Hallon/Jordgubb 1L och Blåbär/Björnbär 1L.

Skånemejerier lanserar nästa generations mejeriprodukter: ”Bara” – en yoghurt med frukt och bär, helt utan tillsatt socker eller tillsatser

För att möta den ökade efterfrågan på mer hälsosamma produkter i mejerihyllan lanserar Skånemejerier idag sin nya produkt ”Bara” – en krämig yoghurt med frukt och bär, helt utan tillsatt socker eller tillsatser. Med mejerihantverket från Skåne och mjölkråvaran från svenska gårdar vill Skånemejerier därmed fortsätta bidra till en mer närproducerad och nyttig vardag.

Visa mer

Om Skånemejerier

Skånemejerier värnar om den svenska mjölkbonden och om mångfalden på den svenska mejerimarknaden. Bland våra varumärken finns Skånemejerier, Bravo, Allerum, Hjordnära, Lindahls, Åsens Lantmjölk, Président och Galbani.
Skånemejerier sysselsätter drygt 700 medarbetare direkt och många fler i vår närhet. Närmare 300 mjölkbönder i Skåne och Sydsverige levererar mjölk till våra mejerier.

Skånemejerier

Boplatsgatan 6
213 76 Malmö
Sweden