En ovanligt god bok från Allerum

Allerums Långlagrade ostar presenterar stolt boken Alltid Lite Större Smak. Det är en färgrik och smakfull inspirationsbok med ljuvliga recept och ostfakta.
– Vi tyckte att det saknades en riktigt bra inspirationsbok med fokus på hårdost i matlagningen. Vi kontaktade matprofilen Carl Jan Granqvist som älskade idén, säger Jannica Andersson, marknadschef Ost på Skånemejerier.

Alltid Lite Större Smak heter nya boken från Allerum med recept och inspiration. I boken bjuder matprofilen Carl Jan Granqvist på recept på härliga rätter och läckra tilltugg. Allt kärleksfullt tillagat med Allerums långlagrade ostar.

– De lite större rätterna tänker jag till en avslappnad söndagsbrunch eller middagsbjudning med vännerna. Långa måltider där spännande mat och intressanta samtal får slåss om uppmärksamheten, säger Carl Jan Granqvist.

I boken tipsar Carl Jan också om lämplig dryck till rätterna. Han delar med sig av sin gedigna ostkunskap och berättar hur man med enkla medel kan ordna en trevlig ost- och vinprovning hemma. Boken ger oss också historien bakom våra mest älskade svenska hårdostar.

– Medan soppan puttrar, sufflén lyfter eller pajdoften fyller köket, kan läsaren bläddra i boken och lära sig massor om ost. Det är en bok inspirerad av det klassiska mötet mellan vin, mat och hårdost – med lite större smak, säger Jannica Andersson.

Boken kostar 89 kr och är en perfekt gå- bort-present i helgtider eller varför inte en julklapp till den som älskar god mat, vin och långlagrade ostar.

Beställ boken Alltid Lite Större Smak på www.allerum.com

För mer information kontakta:

Jannica Andersson, marknadschef Ost, Skånemejerier,
tel. 070-55 131 02, e-post: jannica.andersson@skanemejerier.se