Skagen Salmon expanderar – Nu blir en av världens mest hållbara lax stor i Sverige
– I Sverige äter vi ca 40 000 ton lax per år och efterfrågan ser inte ut att minska. Tvärtom. Därför är landbaserad lax av hög kvalitet ett mer hållbart alternativ på hur vi i framtiden ska kunna tillgodose den ökade populationens behov av protein- och näringsrik mat som lax är, säger Karsten Kristensen på Skagen Salmon.
Göteborgsbaserade Sjömat Group Sweden flyttar fram sina positioner på den