Nätverkande med Australien, Tyskland, England ger SITE Mobility ett lyft i erfarenhetsutbyte framåt

"På frukosten satt jag tillsammans med deltagare från Australien och Tyskland, på lunchen med England och kvällen avslutades med nätverkande tillsammans med Norge, Finland och Estland". Carina Sisell berättar att dagen bestått av många nya kontakter för erfarenhetsutbyte och framtida nätverk.

Besöksnäringen från ett utifrånperspektiv

Hållbarhetskonferens GSTC2024Sweden inleddes på onsdagen med flertalet talare. Bland dessa fanns bland annat Fredrik Reinfeldt, ordförande för Visita, Luigi Cabrini, ordförande i GSTC´s styrelse samt Randy Durband, vd för GSTC.

Reinfeldt poängterade bland annat att industri och besöksnäringen behöver kroka arm, då det finns flera gemensamma utmaningar som tex transporternas klimatavtryck. Också att tänka bortom sin ”normala svenska mall” för att mötas gränsöverskridande eftersom de flesta arbetstagarna inom besöksnäringen kommer från många olika kulturer.

Fredrik Reinfeldt, ordförande för Visita lyfte besöksnäringen från ett utifrån perspektiv.

”Svarta tryffel mindset”

"Vi har idag fått goda exempel på hur destinationerna genom främjande av samarbete och partnerskap mellan intressenter kan driva positiv förändring som i sin tur bidrar till hållbara former av tjänster och upplevelser", berättar Carina Sisell. "Vi har även fått ta del av intressanta föredragningar kring hur man minimerar matsvinnet. Idag kastas ungefär en tredjedel av all mat och det vi egentligen kastar bort är tid och pengar. Matsvinn i besöksnäringen är viktig ur ett ekonomiskt perspektiv och man behöver fundera på var avfallet uppstår och hur man minimerar det. Ett sätt är att använda sig av "svarta tryffel mindset”.

Resterande delen av dagen var indelad i olika föreläsningar och nätverkande mingelstunder däremellan. Varje föreläsning har ett kort föredragande från några olika deltagare från hela världen kring ämnet och avslutades med paneldebatt med möjlighet för deltagare att ställa frågor till panelen.