Efterfrågan på svenskodlat och närproducerat växer, inte minst inom det offentliga. Sevan har därför, tillsammans med Matlust och Södertälje kommun, utvecklat en falafel där både odling av huvudråvaran samt produktion sker i Sverige. Falafeln får tummen upp av både professionella kockar som av slutkonsument.
Sevan är familjeföretaget med rötterna i Mellanöstern och hummusfabriken i Sigtuna.
Sedan 80-talet har vi arbetat för att sprida genuin matkultur från Mellanöstern till alla som bor i Norden. Ett middagsbord i taget.
När Hratch Maroutian lämnade Libanon och slog sig ner i Sverige ville han ta med sig det bästa han visste — maten. Men inte bara smakerna, utan också kulturen där alla möts runt matborden. Oavsett ursprung.
Det som började med blötlagda kikärtor i familjens kök har idag vuxit till en koncern med runt 500 produkter som säljs i hela Norden. Numera drivs familjeföretaget av sönerna Michael och Christopher. Köket har bytts ut till en helt egen fabrik, men kärleken till maten är precis densamma.
Och tack vare att Sevan växer kan vi bidra till ett samhälle där fler och fler känner sig välkomna till bords.
Metallvägen 59
195 72 Rosersberg
Sverige