Pressmeddelande -
Askinosie Chocolate flerfaldig vinnare i London Acadamy of Chocolate Awards 2011!
ASKINOSIE CHOCOLATE
Askinosie Chocolate är en liten chokladtillverkare från Springfield, Missouri där 100% av kakaobönorna köps direkt från jordbrukarna. Shawn Askinosie relationer direkt med kakaobönder utgör grunden för att en hög kvalitativ chokladkaka kan produceras. Detta gör också det möjligt för Askinosie Chocolate att kunna dela med sig av vinsten från försäljningen med bönderna vilket ger dem en andel av resultat (Stake in the Outcome™). Det är Askinosie Chocolates mål att stötta sina kakaobönder, deras närområde samt kunder och varandra. Allt detta är ett led i arbetet för Askinosie Chocolate - att lämna världen som en lite bättre plats än tidigare.
LONDON ACADAMY OF CHOCOLATE
London Acadamy of Chocolate grundades i London den 15 juni 2005 och målet är att uppmuntra chokladälskare att se bortom etiketten och att skilja mellan chokladkonfektyr och "riktig" choklad, att förbättra standarden och kunskapen om choklad i Storbritannien, att främja en förståelse för ingredienserna i choklad, genom hela kedjan från böna till kaka samt att uppmuntra den transparenta inköp av kakaobönor från plantager och främja att deras produktion sker under socialt rättvisa och miljömässiga villkor.
PRISTAGARE
I kategorin ”Bean to Bar Dark Bar” prisades Askinosies 70% mörka choklad av Arribabönan från San José Del Tambo i Ecudaor med guld och Askinosies mörka 72% choklad av Trinitario från Tenede, Tanzania med silvermedalj. Den senare chokladen odlad av en UWATE- jordbrukargrupp som drivs av den kvinnliga ledaren Mama Kyeja.
I kategorin “Bean to Bar Milk Bar” belönades Askinosie Dark Milk Chocolate Bar med silvermedalj. Denna choklad görs av kakaobönor från Davao på Filippinerna och innehåller 62% kakao, ekologisk sockerrörsjuice, getmjölkspulver och en touch av Fleur de Sel (havssalt). Med toner av kola, malt, och torkade körsbär är denna choklad mörk nog för att tillfredsställa det mörka chokladbegäret samtidigt som den avslutas med en rik och mjölkaktig finish.
Slutligen prisades Askinosies unika förpackning med guldmedalj i kategorin ”Packaging” vilket gör ScandChoco lite extra stolta som europeiska distributörer.
FÖR MER INFORMATION
Ann-Sofie Malmgren, Marketing Coordinator
ann-sofie.malmgren@scandchoco.se
Tel: 042-29 27 90
Mobil: 0706-34 00 84
Mer information finns på: www.askinosie.com och www.scandchoco.se
Ämnen
Kategorier
ScandChoco AB grundades av Martin Jörgensen år 2005 och som namnet antyder var det choklad som företaget först fokuserade på. Martins bakgrund är inom hotell- och restaurangbranschen där han drivit egna verksamheter, bland annat VD för Hotel Kullaberg i Mölle. Ursprungligen är ScandChoco en förkortning av Scandinavian Chocolate Company, men när man kort därefter började importera även andra produkter förkortades namnet ner till ScandChoco.
ScandChoco AB, Dannfeltsgatan 12, 256 57 Ramlösa
Mail: info[at]scandchoco.se Tel:+ 46 (0) 42 29 27 90
ScandChoco på Facebook
