SALMAlax – ren njutning och god fiskhållning

SALMA är laxen som är så färsk att den kan ätas rå. Från fångst till färdigpackad innerfilé får det gå högst 4 timmar. SALMA är ren i smaken. Det har gjort SALMA till en norsk favorit bland kockar som Paul Bocuse och Mathias Dahlgren. Nu finns den att köpa för hemmakocken hos fiskhandlare och kvalitetsinriktade livsmedelsbutiker.

Att vara en SALMAlax innebär att vara särskilt utvald och kvalitetssäkrad redan på äggstadiet. En uppväxt på 300 meter djupt vatten med bra strömmar. Dubbelt så mycket plats i buren som myndigheterna kräver. Fritt spelrum att simma upp och ned i 60-100 m djupa kassar. Obefintlig flytt- och sorteringsstress. Nollintag av förebyggande antibiotika. Lagom med föda, såväl vegetabilisk som fiskbaserad gjord på fiskrens från det reglerade fisket. Inga resor fram och tillbaka till Kina för förädling. Att vara SALMAlax är att skänka ren njutning till människan!

Varmt välkommen till Passion för Mat för att uppleva lax när den är som bäst! Du hittar SALMAlax i monter 317 på i Eriksbergshallen den 25-27 februari.