Nyhet -
Årets första gästspel sker i vackra Kittelfjäll fredagen den 26 och lördagen den 27 januari.
Jasper och Lotta Bergström som driver Kittelfjäll Värdshus har bjudit in delar av farangs team att spendera en helg i köket och matsalen med dem.
Det serveras en specialkomponerad meny som ni hittar här tillsammans med fantastiska viner.
Lee Cooper, delägare och köksmästare på Restaurang L´Abattoir i Vancouver, har bjudit in Kim till att dela köket med honom under en kväll. I samarbete med Visa Infinite bjuder L´Abattoir och Farang in till en kväll med en meny komponerad av Kim Öhman och Lee Cooper. Det blir en kombination av det Sydostasiatiska köket som möter det Franska.
Måndagen den 9 november finns delar av Farang i San Fransisco för att gästa Bar Tartine. Bar Tartine är en välrenommerad restaurang som är känd för att servera högklassiga rätter tillagade av framför allt lokala råvaror. Nu är Farang inbjuden för att tillsammans med Bar Tartine teamet bjuda på en smakupplevelse utöver den vanliga med influenser från Sydostasien.
Restaurang Bacchanalia i Singapore har fått en mängd utmärkelser det senaste året. Nu bjuder Ivan Brehm, Bacchanalias köksmästare, in Kim till att gästa Bacchanalia två kvällar i september. Fredag den 18:e och lördag 19:e september serveras en specialmeny komponerad av Kim Öhman och Ivan Brehm.
För första gången någonsin gästar en annan restaurang Matbordet och ”Cooking with friends” hos Mathias Dahlgren. Två kvällar i maj finns vi på plats på Blasieholmen med exotiska frukter och grönsaker tillsammans med förstklassiga svenska råvaror.
En onsdag i månaden bjuder Sturehof in en av Sveriges mest framstående kockar för ett gästspel under namnet Sturehofs Gästvagn. Den 22 april är det dags för Kim Öhman att servera en bit av Farang på Sturehof. Från kl 18 hittar ni honom i matsalen vid gästvagnen.
Allt om Stockholm har haft en omröstning där stockholmarna röstat fram sina favoritställen i huvudstaden. Nu är det klart vilka finalister som kammade hem vinsten i sex kategorier: Bästa restaurang lyx – Farang Bästa restaurang mellan – Fotografiska Bästa restaurang budget – Barrels Burgers & Beer Årets nyöppning – Barrels Burgers & Beer Bästa bar – Tjoget Bästa kafé – Cykelcafé Le Mond
