Ny bok djupdyker i ämnet saffran. Gunnel Carlson skildrar åtrådd krydda – som just nu genomgår en renässans.
Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden som frodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pest och smittkoppor. I boken Sagan om saffran får vi följa med trädgårdsjournalisten Gunnel Carlson på en spännande resa till saffransodlare i historia och nutid.