Under hösten, i samband med årsdagen av den stora bageribranden, bjöd Polarbröd in alla boende och skolelever i Älvsbyn samt medarbetare till tävlingen ”Framtidens bageri” där de fick bidra med idéer för det nya bageriet. Nu står det klart vilka vinnarna i kategorierna älvsbybor och skolelever är.
Med Utstickarpriset, som i år delas ut för tionde gången, hyllar Polarbröd modiga människor som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Årets vinnare är The Breadlab vid Washington State University som skapar och odlar sädesslag som är bättre för människa och miljö än dagens sädesslag.
The Breadlab är en del av Washington State University där forskare skapar o
Polarbröd är på väg tillbaka efter branden förra året och köper nu sitt femte vindkraftverk, vilket gör att företaget överträffar sitt mål att vara självförsörjande på förnybar energi. Investeringen innebär att koncernen producerar mer förnybar energi än vad den använder. Kontraktet signerades förra veckan och i dag sker övertagandet.
I dag får Polarbröds fyra vindkraftverk Aurora, Borealis, St
Ett drygt år efter branden har Polarbröd byggt klart etapp ett av det nya bageriet i Älvsbyn. Nu tar bolaget nästa stora steg på sin väg tillbaka. I dag börjar medarbetarna som är på plats sedan i oktober att påbörja tester och provbak med den nya utrustningen.
Idag, ett drygt år efter den förödande branden, kommer den första brödkakan ut ur ugnen i det nya bageriet och man kan nu åter känn
Idag presenterar Polarbröd finalisterna för Utstickarpriset 2021. Med Utstickarpriset, som i år delas ut för tionde gången, vill Polarbröd hylla modiga människor som går sin egen väg och gör skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Årets finalister är Ullförmedlingen, The Bread Lab och Stockholm Resilience Center.
Med hjälp av en storsatsning på 84 miljoner kronor har Polarbröd kunnat bredda sortimentet och öka produktionen kraftigt i bageriet i Bredbyn. I dag hålls en invigning av alla satsningar som gjorts i Bredbyn efter branden i Polarbröds andra bageri i Älvsbyn i augusti förra året. Polarbröd bygger för framtiden och ökar kapaciteten på båda verksamhetsorterna.
När årets sommarvärdar i P1 presenteras står det klart att Polarbröds koncern-vd Karin Bodin är en av sommarpratarna 2021. ”Det är en helt otroligt stor ära”, säger hon.
I augusti förra året drabbades Polarbröd av en förödande brand som ödelade bageriet i Älvsbyn. Idag fick Polarbröd ta emot Stora Kommunikationspriset i kategorin Bästa Förändringskommunikation för hur man har hanterat kommunikationen i samband med branden.
Polarbröd lanserar nu två knäckenyheter: Polarknäcke Kanel och Polarknäcke Havre. Bröden är bakade i Polarbröds bageri i Bredbyn och finns i butik från vecka 19.
Den 27 januari togs första spadtaget för det nya bageriet i Älvsbyn och nu börjar man skönja hur den första delen av det nya bageriet kommer att se ut. Ytterväggarna är på plats sedan ett par veckor och nu i veckan har även taket monterats. Byggnationerna går enligt plan och ambitionen är att första brödkakan ska komma ur ugnen slutet av oktober.
Polarbröd inleder ett samarbete med foodtech-bolaget Mycorena för att testa att framställa växtbaserat protein av deg- och brödspill. Visionen är att spill från bagerierna på sikt ska vara en del i ett cirkulärt system.
Idag öppnas nomineringarna för det tionde Utstickarpriset. Priset, som instiftades av Polarbröd 2012, har under ett decennium uppmärksammat modiga människor och organisationer som gått sin egen väg och gjort skillnad i omställningen till en hållbar framtid. Med temat för årets pris vill Polarbröd lyfta vikten av samverkan och medskapande.
Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.
Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner av norrländskt entreprenörskap och brödkultur. Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2023 omsatte Polarbrödskoncernen 1,3 miljarder kronor med hjälp av våra 268 anställda. Polarbröd bakade drygt 28 500 ton bröd.
Vi är verksamma i Älvsbyn, Bredbyn och Umeå. Utöver brödverksamheten finns även Polarrenen, som har hand om koncernens fem vindkraftverk i energibolaget Polarkraft AB som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarrenen arbetar även med fastigheter och leasing. I koncernen finns också det nystartade bolaget PolarVentures som ska investera i bolag och utvecklingsprojekt inom matsystemet. I allt vi gör vill Polarbrödskoncernen vara en positiv kraft i omställningen mot en uthållig försörjning.
Ställverksv. 14
942 36 Älvsbyn
Sweden
