Polarbröd testsäljer ekologiskt bröd

Nu är brödhyllorna lite grönare. I veckan släppte Polarbröd sitt ekologiska tunnbröd till testförsäljning i utvalda butiker i Sverige.

– Vi bakar naturligt gott bröd utan konserveringsmedel eller konstgjorda färg- och smakämnen. Med den ledstjärnan känns det bra att även kunna erbjuda ekologiskt bröd. Sedan är det ju upp till konsumenterna att välja. Vi vet inte hur stor efterfrågan är av ekologiskt tunnbröd, därför väljer vi att testa i mindre skala först, säger Polarbröds VD Karin Bodin.

Ekologiska råvaror
För att kalla ett bröd ekologiskt måste produktionen uppfylla KRAV:s eller EU:s regelverk. I december 2007 blev Polarbageriet i Bredbyn KRAV-certifierade, vilket också innebär att det uppfyller EU:s mindre strikta regelverk. Brödet som Polarbröd nu lanserar är ett tunnbröd som bakas på ekologiska råvaror och är lätt smaksatt med fänkål.
- Brödet håller hög kvalitet. Det är mjukt och segt – precis om ett riktigt bra tunnbröd ska vara. Dessutom innehåller brödet fänkål som ger en fantastiskt god smak, säger Carina Roos, produktchef på Polarbröd.
Testförsäljningen som pågår i 25 butiker runtom i Sverige påbörjades vecka 5. Om försäljningen går bra planerar Polarbröd att släppa brödet till försäljning i hela Sverige hösten 2008.

För ytterligare information kontakta:
Carina Roos på telefon 010 - 450 60 13 eller e-post carina.roos@polarbrod.se.

Polarbröd AB är ett familjeägt företag med djupa rötter i Norrland. Företaget har cirka 400 anställda och omsatte 700 mkr år 2007. Huvudkontoret finns i Älvsbyn och företaget har tre bagerier i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. Läs mer om oss på www.polarbrod.se