Pressmeddelande -
Polarbröd storsatsar på surdeg – lanserar Norrlands-Leväjn
Polarbröd, Sveriges tredje största brödproducent, tar ett seriöst kliv in på surdegsmarknaden när de presenterar det första resultatet av deras miljoninvestering på surdeg; Norrlands-Leväjn.
Norrlands-Leväjn är ett ljust och vetebaserat surdegsbröd i portionsformat. Ingrediensförteckningen är kort och okomplicerad, vilket allt fler konsumenter efterfrågar.
– Med en helt ny bakprocess samt vår egen för- och surdeg har vi lyckats utveckla ett bröd som fått en speciell karaktär; mjukseg med mycket smak och med ett nytt utseende. Det är ett bröd som vi verkligen tror kommer att sticka ut i brödhyllan, säger Jenny Jeppsson, marknadschef på Polarbröd.
Under 2023 investerade Polarbröd 52,3 miljoner i bageriet i Älvsbyn för att bland annat utveckla en surdegsanläggning och ny teknik för att möta framtidens behov.
– Som marknadsledare inom ljust portionsbröd tar vi ansvar för att driva kategorin framåt och utveckla framtidens bröd. Som en del i denna långsiktiga satsning har vi gjort en stor investering som nu resulterat i ett alldeles unikt surdegsbröd, säger Jenny Jeppsson, marknadschef på Polarbröd.
Norrlands-Leväjn
- 12 pack
- Vikt: 440 gram
- Finns hos Ica, Coop och Axfood (Hemköp, Willys) från och med vecka 7 2025
- Rek. pris: ca 31,90 kr.
- Andra egenskaper:
- Polarbröds egen surdeg och fördeg av vete
- Osötad
- Speciell seghet och textur
- ”Från Sverige”-märkt
- Mjölkfri
- Utan konserveringsmedel
- 7 dagars hållbarhet
- Sockerrörspåse
Ämnen
Kategorier
Vi gör hållbara brödmål tillgängliga för alla.
Så lyder Polarbröds vision. Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner av norrländskt entreprenörskap och brödkultur. Vi har funnits i fem generationer och vill finnas lika länge till. Det moderna företaget har vuxit från ett litet familjebageri till att bli Sveriges tredje största producent av matbröd. 2023 omsatte Polarbrödskoncernen 1,3 miljarder kronor med hjälp av våra 268 anställda. Polarbröd sålde drygt 28 500 ton bröd.
