Höstsådden av spannmål är nu i full gång. Det är inte bara på våren det sås i Sverige, faktum är att höstsådden nu ökat till hela 85-90 procent av den totala sådden. Spannmål som nästa sommar skördas, mals till mjöl och sedan bakas till bröd. En utveckling som innebär att odlingen blir än mer hållbar och stabil samtidigt som vi stärker svensk livsmedelsförsörjning och minskar importberoendet.
Årets skörd av spannmål har påverkats av sommarens kraftiga vädervariationer. Sommarens initiala torka följt av kraftiga regn har lett till en minskad skörd på 15–25%. Därför är Pågen en av de livsmedelsproducenter som i år får intensifiera arbetet för att säkra tillgången på svenska råvaror. Och i Pågens fall att det blir svenskt bröd på bordet även i år- som Novus visar är viktigt för konsument.
Nu publicerar Pågen sin hållbarhetsredovisning för 2019. Två viktiga fokusområden är dels satsningen på svenska hållbara råvaror, och dels satsningar för att kunna leverera så färskt bröd som möjligt för att bidra till minskat matsvinn. Under 2019 har Pågen investerat i Europas mest moderna bagerilinje i Malmö.
Den 6 februari börjar Anders Carlsson Jerndal som ny försäljningsdirektör på Pågen. Anders Carlsson Jerndal kommer att ha det yttersta ansvaret för Pågens svenska försäljningsorganisation, vars uppdrag är att förse människor över hela landet med färskt bröd sex dagar i veckan, året om.
Pågen startar ett nytt bolag för att distribuera sitt eget och andra bageriers bröd. Bolaget, som ska heta Pågen Färskbröd, skapar fördelar för kunder, säljare och inte minst miljön.
Semestern ligger runt knuten och många är vi som suckar och tänker: Nä, jag kom inte i form inför strandsäsongen i år heller. Väl på stranden är mackor ett bra och smidigt alternativ att stoppa i matsäcken. Men utbudet och variationerna är många och att hitta rätt i bröddjungeln är därför inte alltid helt enkelt.
– Arbetsmiljöverket var mycket nöjt med vårt sätt att sköta arbetsmiljöarbetet och menade att vi ligger längst fram i vår bransch, säger Tony Mohlin, arbetsmiljökoordinator.
Pågen Javisst Fullkornsrutor är ett mjukt och saftigt mörkt bröd i ett bekvämt format. Skivorna kan ätas som vanliga smörgåsar till frukost, lunch eller mellanmål eller som dubbelmackor på utflykten eller efter träningspasset.
Pågen är Sveriges ledande bageri inom förpackat färskt bröd, jäst kaffebröd, skorpor, korv- och hamburgerbröd som är naturligt goda. Vi är ett familjeföretag vars bagartradition sträcker sig tillbaka till 1878 då Anders och Matilda Påhlsson började baka och sälja bröd i sitt hem på Tallgatan i Malmö.
Pågen startade sin historia som ett litet bageri, och samma bagarkunskap präglar fortfarande brödbaket, om än i mycket större skala. Idag har vi två bagerier där våra duktiga bagare bakar varje dag. Vi bakar för framtida generationer, för det vi bakar vill vi kunna ge till våra barn.
På Pågen har vi ett 40-tal olika matbröd i vårt sortiment, bland annat kända varumärken som LingonGrova, Levain och Hönökaka, men även Nordens mest sålda fikabröd Gifflar. Vi bakar också världens mest populära skorpor. Totalt har Pågen ca 60 produkter i sitt sortiment. Våra matbröd säljs i Sverige, Danmark, Finland, Norge, Island och Tyskland. Gifflar och Krisprolls exporteras till ca 25 länder.
Omsättning: 3,4 miljarder SEK (varav 3 miljarder SEK i Pågen AB).
Årsanställda: 1422 (varav 668 inom Pågen AB).
Box 8143
200 41 Malmö