Procordia fortsätter att utveckla sina produkter – nu med tillsatser i fokus

Under 2008 gick Procordia igenom hela sin portfölj, med över 1200 produkter, och kartlade vilka tillsatser företaget använder. Procordia eftersträvar alltid så rena produkter som möjligt. En följd av kartläggningen är därför nya riktlinjer som slår fast vilka tillsatser som inte används, och vilka som ska undvikas.

År 2003 genomförde Procordia en total översyn av sitt mat- och dryckessortiment med fett, socker och salt i fokus. Satsningen på att utveckla och förbättra sortimentet fortsätter, denna gång med tillsatser i fokus. Den genomförda kartläggningen visar att av de 319 tillsatser som är godkända av Livsmedelsverket använder Procordia idag endast 79. Målsättningen är att antalet ska minska ytterligare till 50 tillsatser totalt. Ledstjärnan är att tillsatser endast används om de verkligen behövs och om de tillför en nytta för konsumenten.

Procordia har även beslutat att helt och hållet förbjuda följande tillsatser och ingredienser i den mat och dryck som tillagas i Procordias matfabriker: smakförstärkare (glutamat), industriellt framställda transfetter, genmodifierade råvaror, bestrålade råvaror och azo-färgämnen. Procordias produkter är idag helt fria från samtliga av de uppräknade tillsatserna, förutom smakförstärkare i ett fåtal produkter. Detta är borttaget under 2009.

- Den pågående debatten om livsmedel och tillsatser har väckt många bra diskussioner och vi ser positivt på att fokus har flyttats från pris till kvalité, säger Helena Giertz, Informationsdirektör på Procordia. Men det är viktigt att understryka att vi aldrig kommer att klara oss helt utan tillsatser i våra produkter. Många tillsatser vi använder är till för att trygga säkerheten i den mat och dryck vi erbjuder.

När Procordia tillagar mat i sina fabriker är förutsättningar inte riktigt desamma som vid matlagning i hemmet. Maten ska räcka till många fler och kraven på kvalitet och säkerhet är mycket högre. Tillsatser används i maten för att den ska smaka gott, se god ut och vara säker för konsumenten.

På Procordias webbplats finns mer att läsa om hur företaget ser på tillsatser och den nya produktsöksfunktionen gör det enkelt att överblicka en produkts innehåll. Välkommen in på www.procordia.se

För ytterligare information, var vänlig kontakta;
Helena Giertz, Informationsdirektör Procordia, +46706 08 00 53
helena.giertz@procordia.se

Eva Nordholm, Informationschef Procordia, +46 706 95 00 05
eva.nordholm@procordia.se