Procordia Food/BOB bluffar inte med lingonsylten

BOB Lingonsylt innehåller 35 % lingon. En felaktigt tillämpad analysmetod har gett missvisande uppgifter. Nu begär Procordia Food inspektion av tillsynsmyndigheten för att redligheten inte ska kunna ifrågasättas. Undersökningsföretaget Consumer Content har i sin senaste undersökning analyserat lingonsylt från olika tillverkare. Utifrån denna undersökning drar ett flertal tidningar slutsatsen att Procordia Food/BOB skulle bluffa med bärinnehållet och därmed bryta mot Livsmedelsverkets föreskrifter som gäller för att få kalla produkten lingonsylt. Detta är helt fel. BOB Lingonsylt innehåller 35 % lingon, precis som det står på innehållsdeklarationen. - Vi har fått ta del av Consumer Contents analys och kan konstatera att den baseras på en metod som inte är tillämpbar för den sortens analys, vilket kan vara en orsak till de felaktiga uppgifterna om vår sylt, säger Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food. Analysen som använts (”Fruit and vegetable products – Determination of water-insoluble solids”) är till för att bestämma så kallade vattenolösliga ämnen i frukt och grönsaker. Den är inte till för att bestämma mängder eller bärinnehåll. Det går därmed inte att dra några slutsatser om bärmängd utifrån den analys som är gjord. - Det är olyckligt att ett företag som Consumer Content, som ofta får stort genomslag i media och därmed har stor inverkan på konsumenterna, använder sig av mätmetoder som ger upphov till felaktiga uppgifter. Vi är angelägna att ta vårt ansvar, men granska oss på riktiga grunder, säger Helena Giertz. Procordia Food, som står under tillsyn av myndigheterna, begär nu en inspektion av tillsynsmyndigheten för att bekräfta bärmängden i sylten. - Livsmedelsverket har aldrig funnit några avvikelser vid tidigare inspektioner. Vi har nu kontaktat Kristianstads kommun (ny tillsynsmyndighet) för att de ska utföra en inspektion. Syftet med inspektionen är att bekräfta bärmängd så att vår redlighet inte kan ifrågasättas, säger Helena Giertz. Fakta lingonsylt från Procordia Food: • Ett kok BOB lingonsylt 2000 kilo innehåller följande ingredienser: lingon, socker, vatten, pektin, citronsyra och kaliumsorbat. Lingon utgör 700 kilo, det vill säga 35 %. • Ursprunget på våra lingon är Sverige, Finland eller Ryssland. Vår kvalitetsspecifikation gäller oavsett vilket ursprung råvaran har. Helena Giertz, informationsdirektör Procordia Food, 070-608 00 53 Procordia Food AB är ett av Sveriges största livsmedelsföretag. Företaget hade 2004 en omsättning på 3,3 miljarder kronor och har 1 450 anställda. Procordia Food tillverkar och marknadsför produkter under en rad starka varumärken som Felix, Ekströms, Önos, BOB, Risifrutti®, FUN Light och Grandiosa. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Eslöv, Tollarp, Fågelmara, Färjestaden, Kumla, Örebro och Vansbro. Procordia Food AB ingår i den norska koncernen Orkla, noterat på Oslobörsen.