Abba satsar på premiumsill för restaurang och storhushåll

Abba Seafood arbetar kontinuerligt med att ta fram nya smaker och produkter. Ett resultat av detta är att Abba – lagom till årets julsäsong –presenterar tre nya sillprodukter för restaurang- och storhushållsmarknaden. – Abba 1838, som produktserien heter, är vår finaste sill någonsin. Vi fiskar den vid norska Lofoten under två intensiva höstveckor, när sillen är som allra bäst. Då har den en idealisk fetthalt och en rund och fin smak. Våra egna besiktningsmän kontrollerar också sillfångsten noga och bedömer råvarans smak, konsistens, utseende och fetthalt, säger Sofia Bunse Ström, produktgruppchef på Abba Seafoods Foodserviceavdelning. De nya inläggningarna i Abba 1838-serien består av tre av Abbas mest populära smaker – med en extra, modern twist: senapssill med kapris och balsamico, löksill med tranbär och inlagd sill med ingefära. Sedan tidigare finns också Abba 1838 Skapa i produktserien för restaurang och storhushåll. Det är en sillprodukt för den som vill göra egna inläggningar. Abba 1838 Skapa lanserades 2006. Produktinformation Abba 1838 senapssill med kapris och balsamico, Abba 1838 löksill med tranbär och Abba 1838 inlagd sill med ingefära säljs i PET-burkar om 3 kg. Produkterna finns tillgängliga hos grossist från vecka 45. Kontaktpersoner Åsa Scherling, PR-ansvarig Abba Seafood, 0706-08 02 24, asa.scherling@abbaseafood.se Sofia Bunse Ström, Produktgruppchef Foodservice, Abba Seafood, 031-701 44 17 Om Abba Seafood Abba Seafood AB är Sveriges främsta leverantör av mat från havet. Företaget hade 2006 en omsättning på ca 1 miljard kronor och har 350 anställda. Abba Seafood tillverkar livsmedel under varumärkena Abba och Kalles. I sortimentet finns sill, ansjovis, matjes, caviar, kaviar, pastejer, fiskbullar, tonfisk, musslor skaldjur och fryst middagsfisk. Produktion sker vid företagets fabriksanläggningar i Kungshamn. Abba Seafood AB ingår i den norska börsnoterade koncernen Orkla.