I dag firar vi ett äkta original – cheez doodles day

För fjärde året i rad firar OLW cheez doodles day. En dag där de hyllar sitt original. Ostbågens dag kommer från början från USA för att hendra Morrie Yohai, grundaren till ostbågen, men engagemanget för ostbågarna är stort även i Sverige. De allra flesta har en relation till ostbågen och den vita påsen med dess karaktäristiska design har nästan blivit en ikon i butikshyllan.

För OLW känns dagen extra speciellt som haft produktionen i Filipstad ända sedan 1968. Det som många inte vet om är att cheez doodles består av majsmjöl som sedan smaksätts med äkta ost. Den karaktäristiska böjda formen får bågen av det starka lufttrycket som majsdegen utsätts för. Majsbågarna bakas sedan i ugn och därefter tillsätts äkta ost i den så kallade ”osttrumman”.

- Smaken, färgen och formen tilltalar många ostälskare. Våra cheez doodles med äkta ost är verkligen ett älskat snacks till fredagsmyset. Vi på OLW tänker fira dagen med pompa och ståt, säger Marcus Thollin Marknad och Innovationsdirektör Orkla Confectionery & Snacks Sverige

Idag jobbar 110 personer på OLW:s fabrik i Filipstad som tillverkar potatischips och ostsnacks. OLW ägs i dag av Orkla Confectionery & Snacks Sverige som ingår i Orkla-koncernen. För ett par år sedan investerades 45 miljoner kronor i fabriken i Filipstad som gav möjlighet till en helt ny produktionslinje samt större lageryta på nära 10 000 kvadratmeter så att flera cheez doodles kan tillverkas.