Inför advent och nyår bjuder Sofia Henriksson, Sveriges Mästerkock 2020, på härliga recept med Västerbottensost. Vad sägs om krämig sill, pepparkakscheesecake eller blinier med löjrom? -Det känns jätteroligt att inför julen få bjuda på min favoritsill, en krämig sill med Västerbottensost som gör succé på julbordet, säger Sofia Henriksson.
Till årets nationaldagsmeny har Svenska Kocklandslaget tagit fram desserten Ostkaka med Västerbottensost® och somrig jordgubbskompott. Ett härligt komplement till såväl midsommarbordet som till sommarens fester. Här intervjuas Kocklandslagets Ludvig Persson om arbetet med rätten.
Precis som vår natur, ger vi dig storslagna upplevelser med våra produkter. Från vår hage till din mage, förädlar vi vår norrländska mjölkråvara till ett brett sortiment av mejeriprodukter i världsklass. Den friska norrländska naturen och klimatet ger oss unika förutsättningar. Vår norrländska mjölkråvara är näringstät och lämnar naturligt ett mindre avtryck på vår jord. Det är helt enkelt skillnad på mjölk och mjölk.
Box 1313, Besök: Mariehemsv. 210
901 23 Umeå
Sweden