Pressmeddelande -
Västerbottensost® firar 150 år med specialutgåva
Västerbottensost® firar 150 år 2022, nu lanseras en unik liten bit Västerbottensost, kantfri och stansad från ostens mitt. Osten finns endast i ett begränsat antal och säljs exklusivt på Arlanda flygplats.
Västerbottensost har en lång och mytomspunnen historia med anor ända tillbaka till 1872, då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade receptet. Osten går än idag bara att tillverka vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten.
-Det här är verkligen en speciell liten bit och det känns roligt att resenärer nu kan dela med sig av den unika smaken från Burträsk runt om i hela världen, säger Ostmästare Thomas Rudin.
Till sommaren kommer nyheten även att finnas till försäljning i begränsad upplaga i Burträsk.
En bit svensk mattradition
Västerbottensost har en lång och mytomspunnen historia med anor ända tillbaka till 1872, då mejerskan Ulrika Eleonora Lindström skapade receptet. Sedan den dagen har ostmästare efter ostmästare fört hantverket vidare. På samma sätt har också generationer av ostälskare fört vidare traditionen att njuta av Västerbottensost och skapat smakminnen världen över. Somliga kallar Västerbottensost för Sveriges svar på italiensk parmesan. Än idag tillverkas Västerbottensost enligt samma hemliga recept på det lilla mejeriet i Burträsk. Och än idag är Västerbottensost med sin unika smak en bit av svensk mattradition.
Nyhet!
Västerbottensost® Limited Edition 145g, EAN 7310861081852
För mer information, kontakta:
Lina Jonsson, Innovationsansvarig för Västerbottensost och Norrmejerier Ost
Email: lina.jonsson@norrmejerier.se
Telefon: 0761-363301
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Regioner
Om Norrmejerier
Norrmejerier Ek. Förening är norrlänningarnas mejeri och ägs av 410 lokala bönder varav 330 aktiva mjölkleverantörer i Norrbottens, Västerbottens och delar av Västernorrlands och Jämtlands län. Vi förädlar årligen drygt 200 miljoner kg mjölk vid våra mejerier i Umeå, Luleå och Burträsk till olika mejeriprodukter som mjölk, fil, grädde och ost. I vårt produktsortiment ingår varumärkena Norrmejerier®, Västerbottensost®, Verum®, Fjällfil®, Fjällyoghurt® och Norrgott®. Norrmejerier sysselsätter cirka 540 årsanställda och omsätter ca två miljarder kronor per år.
