Göteborgs Choklad & Delikatessfestival 22-24 oktober 2010

Göteborgs Choklad & Delikatessfestival 22-24 oktober 2010

Då var det dags för årets smaskigaste tillställning på västkusten, Göteborgs Choklad & Delikatessfestival. Denna upplaga är den 4:e som arrangeras i Göteborg, även detta år i samarbete med Göteborgs Stadsmuseum. Festivalen är en riktig höjdpunkt för choklad & delikatess sugna Göteborgare.

Efter flera års framgångar med våra uppskattade provningar och föreläsningar, kommer vi detta år att fördubbla dessa platser för våra besökare. Provningarna kommer i år att hållas av fantastiska föreläsare som vi håller hemliga tills 1 september då vårt program släpps på festivalens hemsida. Men vi lovar att programmet blir en upplevelse för både för stora och små besökare. Årets tema - Lustgården för alla sinnen, där känsla, syn, smak och hörsel kommer att vara i centrum. Vi vet att alla besökare kommer njuta i fullo även om de inte har ett chokladsug. Boka interjuver och pressbiljetter!

Under perioden 18-20 oktober har ni möjligheten att boka in interjuver med vår chokladgeneral och någon av våra utställare. Tiderna är begränsade så hör av er snarast så att ni kan få den tid ni önskar. Bokning sker via mail, x.2@comhem.se.

För bilder och mer information hänvisar vi till vår hemsida, www.chokladkalaset.se. Vi ställer gärna upp 21-22 oktober men då med väldigt begränsade tider. Om du inte hittar det du söker får du gärna kontakta oss via telefon 0703-151593.under festivalen har vi pressbiljetter för krediterad press samt en medföljande gäst. Anmälan sker via mail, x.2@comhem.se. Glöm inte ta med ditt presskort!

Chokladfestivalen medverkar i ett hjälpprojekt!

Vi kan dock avslöja att vi kommer att medverka i ett stödprojekt för afrikanska kakaobönder. I ett nära samarbete med Askinosie Chocolat och GodaSaker.se by Scand Choco där 30:- på varje såld biljett till deras provningar går oavkortat till detta ändamål. Göteborgs Choklad & Delikatessfestival kommer även att sälja sitt specialvatten där 4 kr plus pant går till samma ändamål. Här följer några av de föreläsare och provningar som ett litet smakprov på vad som komma skall!

Shawn Askinosie kommer att hålla i fantastiska föreläsningar och provningar om chokladens väg "From bean to bar". Där du kommer att få uppleva det lilla extra. Shawn är grundare till Askinosie Chocolat.

Arild Schönberg från ADORO kommer låta dig göra en resa i chokladens tecken kallad, Ekvatorn runt i en smakresa från Java till Ecuador. Provning hålls med olika "single origin" choklader från olika delar av världen, där deltagarna får lära sig hur olika chokladen kan smaka beroende på var kakaon kommer ifrån. En bildvisning från plantagen ingår.

Marcela Vargas från Santander tar Er med på en resa till Colombias spännande kakaoplantager. Följ med alla dina sinnen med på upplevelse, där en kort film visar odlingarna, tillverkning och hur Colombias människor lever. Se och lyssna på den exotiska naturen som skänker oss denna unika kakao. Ni får sedan dofta, känna och smaka Santanders underbara choklad på en mycket speciell provning med noga utvalda sorter för denna provning. Vi lovar att ge tillfälle att prova något nytt som aldrig visats tidigare!

Catharina Fundin har fler års choklad och sommelier bakgrund från Esteban´s

Detta är bara ett axplock av några fantastiska provningar och föreläsningar som kommer att hållas under festivalens alla dagar. Slutligt program presenteras 1 september på festivalens hemsida där finns även information om hur biljetter bokas.

Festivalen utökas i år med en extra dag, för att öka tillgängligheten för våra besökare. Vi börjar redan på fredagen då vi har kvällsöppet till klockan 19:00. Under fredagen kommer extra fina överraskningar att bjudas till våra besökare. Som vår experthjälp under årets festival har vi Choklad Akademien, med stort kunnande och trevliga föreläsningar. De kommer att underhålla och lära våra besökare allt de inte visste innan. 

För blomsterprakten och utsmyckninghar vi tagit hjälp från eleverna vid Munkeröds Floristutbildningen. Och elever från Burgårdsskolans Konditor utbildning kommer att presentera utsmyckade bröllopstårtor. Vi bjuder på Australiens sensations choklad, Vinchokladen med äkta druvor och vin, vi presenterar höstens nya vita viners choklad, och en unik provning ges med fem olika vinchoklader med passande viner till. Upplev Chardonnay, Riesling, Pinot Noir, Merlot och Shiraz tillsammans med den mest underbara choklad from Down Under! Winebar is open!

Övrig information

Hemsida, www.chokladkalaset.se

Uppdatering av information och program sker 1 september.

Biljettförsäljning börjar 15 september, pris 100:-/per person inkl. ett barn gratis under 10 år.

Föreläsningar & Provningar

Information angående föreläsningar & provningar läggs ut på festivalens hemsida, 1 september. Biljetter köps direkt på plats under festivalen.
Biljettpriser; från 20:- per person.

Öppettider den 22-24 oktober

Fredag kl. 10:00 – 19:00, lördag kl. 10:00 – 17:00 och söndag kl. 10:00 – 16:00

För mer information & bilder kontakta Stefan Adolfsson, tfn 0703-151593 eller också via e-mail, x.2@comhem.se.